10 неща, които се случват, когато ядете повече куркума

Всички знаем, че куркумата е противовъзпалително средство, но знаете ли кои части от тялото може да има най-голяма полза?

Куркумата може да увеличи загубата на тегло

Подправката не е световен победител, но може да даде тласък на диетите ви: Проучване, проведено от изследователи от университета в Туфтс през 2009 г., установи, че куркуминът, преобладаващият полифенол в куркумата, потиска растежа на мастната тъкан в мишки и клетъчни модели и в крайна сметка намаляване на наддаването на тегло Две групи мишки са хранени с диети с високо съдържание на мазнини - едната е допълнена с 500 mg куркумин на килограм тегло. Групата с куркумин не наддава на тегло като групата, съдържаща само мазнини. Според Патриша Банан, MS, RDN и специалист по хранене и специалисти по здравословно готвене, базирана в Лос Анджелис: „Докато увеличавате приема на куркума сама по себе си не е страхотна стратегия за отслабване, това може да ви помогне да смекчите възпалението, свързано със затлъстяването, и да дадете ти леко усилваш изгарянето на мазнини. ”Но Банан подчертава, че е най-добре да го набавите от храни - яжте повече къри, например. Ако правите добавка, първо се консултирайте с вашия лекар. Тези вещества могат да пречат на лекарствата по лекарско предписание. Вижте още 11 изненадващи предимства на куркумата.

Ако имате артрит, куркумата може да ви помогне да ви помогне



Променящата играта куркумин е това, което прави куркумата толкова здравословна подправка. Този полифенол - той е вид антиоксидант - е това, което допринася за противовъзпалителните свойства на куркумата. Няколко проучвания показват способността на куркумин да намалява болката, сковаността и подуването на ставите, страдащи от артрит. Фондацията за артрит дори предполага, че тези с артрит, които желаят да потърсят облекчение, приемат капсули куркума на прах, между 400 mg и 600 mg, три пъти на ден.

Джонатан Валдес, собственик на Genki Nutrition и говорител на Нюйоркската държавна академия по хранене и диететика, казва, че над 500 mg куркумин може да потисне усвояването на желязо - елемент, който е от решаващо значение за производството на червени кръвни клетки, пренасящи кислород. Валдес също предупреждава, че ако правите добавка, трябва да приемате куркумин с черен пипер - в противен случай тялото ви има трудно време да абсорбира веществото. Не пропускайте домашни средства за артрит 14 дори лекарите силно препоръчват.


rx списък за отслабване

Куркумата може да помогне за повишаване на настроението ви

Както вече знаем, куркуминът работи за борба с възпалението в тялото и възпалението може да играе роля при депресия. Проучване от 2014 г., включващо 56 души с голямо депресивно разстройство, разкри, че 500 mg куркумин, приемани два пъти на ден в продължение на осем седмици, могат да облекчат симптомите, свързани с настроението. Банан казва, че най-достъпните изследвания показват, че куркуминът най-ефективно намалява симптомите на депресия при тези, които вече използват антидепресант. Вижте 10 витамина за депресия, които биха могли да повишат настроението ви.

Кръвната захар е твърде висока? Куркумата може да помогне

Според Центровете за превенция и контрол на заболяванията над 100 милиона възрастни в САЩ или имат диабет, или преддиабет. Диабет тип 2, който се появява в резултат на неправилна диета и затлъстяване, представлява 90 до 95 процента от всички случаи на диабет. Изследването на куркумина предполага, че той може да действа като хипогликемичен агент - понижава и подпомага контрола на нивата на кръвната захар (кръвната захар) при хора с диабет тип 2. Това в крайна сметка може да попречи на тези със заболяването да развият други сериозни здравословни усложнения, свързани с диабет, като невропатия (увреждане на нервната система) и нефропатия (бъбречно заболяване).


какво да не кажа на някой, който е депресиран

Банан казва, че изследователите са открили, че куркуминът може също да помогне за предотвратяване на диабет, но тази идея все още работи и се нуждае от допълнителни изследвания. „Необходими са повече клинични изпитвания с хора за по-добро разбиране на ефектите на куркумин и куркума“, казва Банан. Ето 7 одобрени от науката начини за контрол на кръвната захар.

Куркумата може да попречи на болестта на Алцхаймер

Хората, които живеят в Индия, имат много по-ниска честота на болестта на Алцхаймер в сравнение с Европа и САЩ. Макар че причините за несъответствието са сложни, една важна разлика е, че индианците ядат много повече куркума. Подправката играе решаващ елемент в Аюрведа, холистична лечебна система, възникнала в Индия преди хиляди години и популярна и до днес. И тогава има известността на куркумата в индийската кухня - възможно ли е куркумата да помогне за предотвратяване или забавяне на началото на болестта на Алцхаймер? Една от теориите е, че куркуминът помага за инхибиране на плака, която изследванията са свързани с увреждането на невроните в мозъка и признак на заболяването.

Куркумата също може да помогне на паметта ви: Валдес казва, че консумирането само на един грам куркума всеки ден може да бъде полезно за паметта или когнитивната функция, особено при хора с предиабет.


цитати за оцелял рак

Куркумата може да помогне за предотвратяване на рак

За пореден път възпалението придобива грозната си глава: Изследванията върху животни предполагат, че успокояващото възпаление действие на куркумин може да забави растежа на рака, да предотврати завладяването на рака и дори да направи химиотерапията по-ефективна. Смята се, че куркуминът има антиоксидантни свойства, което означава, че може да намали подуването и възпалението, казва Банан. Интересно проучване, проведено през 2014 г., разкри, че куркуминът е в състояние да възпрепятства растежа и метастазите на тумора в няколко органи на животните, включително стомаха, дебелото черво и черния дроб. Текат изследвания за куркумин и неговото пряко въздействие върху рака. Ето още 30 прости начина да помогнете за предотвратяване на рак.

Куркумата може да помогне за облекчаване на последиците от СРБ и колит

Тези, които страдат от синдром на раздразненото черво, непрекъснато се борят със стомашни спазми, подуване на корема, диария и множество други неприятни чревни проблеми. Куркумата има потенциала да облекчи част от този коремен дискомфорт. Пилотно проучване, проведено във Великобритания, разкри, че тези с IBS, които приемат по две капсули куркума всеки ден в продължение на осем седмици, изпитват по-малко болки в корема и имат по-последователни движения на червата. По-ново проучване на Американската гастроентерологична асоциация предполага, че куркуминът може да помогне за облекчаване на улцерозен колит, форма на възпалително заболяване на червата, което причинява язви в храносмилателния тракт. Вижте 9-те IBS симптоми и рискови фактори, които трябва да знаете.

Куркумата може да понижи нивата на холестерола

Банан казва, че ефектите на куркумата върху нивата на холестерола са малко непоследователни. Въпреки това: „Изглежда, че куркумата понижава нивата на мазнините в кръвта, наречени триглицериди“, казва тя. Триглицеридите са вид мазнина, която се образува в кръвта ви, когато ядете повече калории, отколкото изгаряте. С течение на времето те могат да се натрупат и да работят в тандем с лошия холестерол, наречен LDL. Заедно дуото може да втвърди стените на артерията ви, увеличавайки шанса за инсулт, инфаркт и сърдечно-съдови заболявания. Няколко проучвания, включващи животни, показват, че куркумата може да намали липидния (мастния) профил. Едно такова проучване включваше зайци. Косматите същества бяха хранени с високо съдържание на мазнини, заедно с куркума и не само нивата на триглицеридите им спаднаха, но и нивата на LDL холестерола.


жълто и лилаво синина


какво причинява болка в дясната страна на корема

Куркумата понижава риска от сърдечно-съдови заболявания

Сърдечно-съдовите заболявания са най-големият убиец в световен мащаб, според Световната здравна организация. Докато много фактори допринасят за сърдечните заболявания, един от най-важните проблеми е - познахте - възпалението. Едно проучване върху 121 души - всички от които са били подложени на байпас на коронарната артерия - установи, че групата, приемаща 4 грама куркумин за няколко дни преди и след операцията, е много по-малко вероятно да получи сърдечен удар. Други изследвания разкриват, че противовъзпалителното действие на куркумата помага за предотвратяване на заболяване на артериите. Валдес посочва, че последните проучвания предполагат, че куркуминът може да предпази сърцето от исхемия - недостатъчно кръвоснабдяване на орган или част от тялото, особено на мускулите в сърцето. Ето още 30 начина да намалите риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Куркумата блокира опасни молекули

Куркуминът може да укроти нестабилните кислородни молекули, известни като свободни радикали - липсва им електрон, което ги кара да повредят други молекули в опит да заменят електроните си. С течение на времето увреждането може да насърчи увреждането на артериите, растежа на тумора и е основната причина за стареене. Антиоксидантите - като куркумин - ни предпазват от свободни радикали, като предлагат електрон и неутрализират опасната молекула (без сами да стават свободен радикал). Куркуминът не само коригира свободните радикали, но също така подкрепя антиоксидантните ензими на организма, които се борят срещу вредите, причинени от свободните радикали. След това разберете 35-те тайни за здравето, които тялото ви се опитва да ви каже.