11 неща, които могат да се случат, когато пиете ябълков оцет всеки ден

Ябълковият оцет прави кръга като малко „чудодейно лекарство“, но какво точно прави това на тялото ви? Ето някои от потенциалните ползи и предпазливост.

Всеки продукт е избран независимо от нашите редактори. Ако купите нещо чрез нашите връзки, може да спечелим партньорска комисионна.

Ароматът може да нарасне върху вас





Голяма причина хората да се колебаят да опитат ябълков оцет (ACV) е вкусът. Но не само можете да маскирате вкуса, като го смесите с нещо друго, а и абсолютно трябва: Пиенето на ябълков оцет направо може да увреди хранопровода.

Направата на ощипване на напитката помага. Това е Ребека Парк, регистрирана медицинска сестра в Ню Йорк и основателка на RemediesForMe.com, където тя обхваща естествени лекарства и терапии. „За да започна сама, първоначално разредих голяма чаша вода с една малка чаена лъжичка ябълков оцет“, казва тя. „Като свикнах, увеличих количеството оцет до две чаени лъжички. След няколко месеца бях до две супени лъжици.

Ако все още не харесвате вкуса, не се дръжте; вижте тези рецепти за ябълков оцет - те включват ACV, но не харесвайте вкуса!


защо генеричните лекарства не действат по същия начин

Апетитът ви може да намалее



Едно от най-известните ползи за здравето на ACV е потенциалът му да ви помогне да отслабнете. „Оцетът може да доведе до метаболитни промени, които поддържат загуба на тегло“, казва Луиза Петре, доктор по медицина, кардиолог, специализиран в борда и специалист по управление на теглото, който има частна практика с локации в Ню Йорк и Кънектикът. Тя обяснява, че ябълковият оцет помага за отслабването, като намалява апетита и поддържа усещането за пълнота след хранене по-дълго.

Може да спрете да жадувате сладки неща

Освен че ще ви помогне да се чувствате по-пълни по-дълго, ACV може да ограничи сладкия ви зъб, особено ако го смесите с мед, казва Парк. Оцетната киселина в оцета помага да се намали захарта ви, докато медът ви дава малка доза сладък вкус. И най-добрата част? ACV задоволява тези желания дори с много малкия си брой калории. „Ябълковият оцет е много нискокалорична храна - три калории на супена лъжица“, казва Парк. Въпреки това тя има основни витамини и минерали, казва тя, включително калий, магнезий и някои фибри. Звучи като доста добра сделка. И това е само надраскване на повърхността на много причини, ябълков оцет за отслабване работи.

Стомахът ви може да се почувства по-добре



ACV върши чудеса за храносмилателната ви система. Пребиотиците, съдържащи се в ACV, са невероятно полезни за здравите микроорганизми, които наблюдават храносмилателната ви система, обяснява д-р Петре. Консумацията му също може да помогне за регулиране на количеството киселина в стомаха ви, което води до по-лесно храносмилане.

Може да намали кръвната ви захар

„Ябълковият оцет повишава ефективността на инсулина при разграждането на захарта, дори и по време на хранене с високо съдържание на въглехидрати“, казва Парк. Според изследвания, публикувани в Списание за базирана на доказателства интегративна медицина , дневната доза ACV може да помогне за понижаване на средните дневни нива на кръвната захар. Ейми Ли Мерри, експерт по холистично здраве и автор на Наръчник за ябълков оцет , съгласен е: „ACV може да предотврати инсулиновата резистентност, симптом на преддиабет.“ Въпреки че няма научни доказателства в подкрепа на диабетици, използващи ACV за заместване на инсулин или други лекарства за диабет, включването на ACV като профилактика може да помогне да се предотврати появата на преддиабетици от някога развитие условието. Уверете се, че не попадате на тези митове за ябълков оцет.

Това може да засили здравето на сърцето ви



Ако търсите лесен начин за намаляване на холестерола и риска от сърдечен удар, ACV може да помогне. „Ябълковият оцет понижава триглицеридите“, казва Парк. „Триглицеридите причиняват мастни плаки по протежение на артериите ви и това натрупване може да доведе до блокиране на притока на кръв.“ По същия начин диетичните фибри, наречени пектин, намиращи се в ябълките и оцета, помагат за неутрализиране на лошия холестерол.

Бихте могли да абсорбирате повече хранителни вещества от вашата храна

Друго предимство на ACV е, че той може да повиши хранителните вещества, които усвоявате от други храни. Според по-старо проучване на животни, публикувано в научното списание Биология, биотехнология и биохимия , оцетът се появи, за да помогне на червата по-добре да абсорбира калция; същото изглежда важи и за желязото. „Полезните пребиотици в ябълковия оцет, които хранят добрите ни бактерии, ни позволяват да усвояваме по-лесно витамините и минералите от храната си“, казва Мерри. „Това също помага на тялото ни да функционира по-добре и повишава цялостното ни здраве.“ Ползите не спират до тук; разгледайте пълния списък на невероятни ползи за здравето на ябълковия оцет за здравето.


dr mark hyman 10 дневен детокс на захар

Рискът от рак може да намалее



Въпреки че няма много изследвания, показващи, че ACV може да предотврати рака, някои открития показват потенциални ползи от рак. Например, проучване от 2014 г., което оценява животинските клетки в лабораторни условия, преглежда способността на оцетната киселина (която е в ябълковия оцет) да убива раковите клетки. Публикувано в Списание за гастроентерология и хепатология , заключи: „Оцетната киселина е мощно противораково средство. Локалното приложение на оцетна киселина може да бъде възможен подход за лечение на рак на стомаха и евентуално други злокачествени заболявания. ”Разбира се, как ACV реагира в човешкото тяло може да даде различни резултати, илюстрирайки необходимостта от допълнителни изследвания. „Ябълковият оцет е алкализираща храна, която възстановява алкално-киселинния баланс на нашето тяло“, казва Парк. „Това е важно, защото раковите клетки процъфтяват в кисела среда.“

Бихте могли да бъдете по-добре защитени от вредни бактерии

ACV има мощни антибактериални и противогъбични свойства, казва Парк. Тя обяснява, че може да предотврати растежа на вредни бактерии и гъбички във вашия храносмилателен тракт. Това е важно, подчертава тя, поради асоциациите между здравето на червата и цялостното здраве. Смята се, че оцетната киселина в ACV може да помогне за убиване на патогенни бактерии като E. coli, както и вредни микроби и вируси. Увеличаването на стомашната киселина означава нивото на рН на стомаха да намалява, което помага да се убият всички лоши микроби, на които може да бъдем изложени чрез нашите храни, обяснява Лаура С. Стикс, ND, лекар натуропат в Канада. Антибактериалните свойства на ACV също могат да прогонят акне по лицето ви; вижте още няколко изненадващи приложения за ябълков оцет, които не включват пиенето му.

Дишането ти можеше да мирише по-добре



Друго приятно предимство на антибактериалните свойства на ACV? Може да помогне за убиване на лош дъх. Макар че със сигурност не трябва да служи като заместител на вода за уста, пиенето й всеки ден (или използването му като уста за изплакване на уста) може да помогне да запазите дъха си свеж. Ако все пак решите да гаргарате с него, не забравяйте да го разреждате с вода и изчакайте поне половин час, преди да миете зъбите си, за да не се износва киселината от емайла.

Вашият зъбен емайл може да отслаби

Нито една храна не е перфектна, дори ябълков оцет. Киселинността на ACV може да доведе до износване на зъбния ви емайл. „Големите количества ябълков оцет могат да причинят ерозия на зъбите“, предупреждава д-р Петре. „Оцетната киселина в оцета може да отслаби зъбния емайл и да доведе до загуба на минерали и разрушаване на зъбите.“ Това обаче не е причина да не казвате „не“. Предотвратяване на увреждане на зъбите чрез разреждане на ACV; целете една част оцет до десет части вода. За максимална защита на зъбите, пийте отварата през сламка, а не просто да я пиете. Източници

  • Д-р Луиза Петре, сертифициран кардиолог и специалист по управление на теглото в Ню Йорк и Кънектикът.
  • Ребека Парк, регистрирана медицинска сестра в Ню Йорк и основател на RemediesForMe.com
  • Списание за базирана на доказателства интегративна медицина : „Контрол на диабета: Оцетът ли е обещаващ кандидат, който да помогне за постигане на целите?“
  • Ейми Ли Мерри, експерт по холистично здраве и автор на Наръчник за ябълков оцет.
  • Биология, биотехнология и биохимия: „Засилване на ефекта на диетичния оцет върху чревната абсорбция на калций при овариектомизирани плъхове.“
  • Списание за гастроентерология и хепатология: Оцетната киселина индуцира клетъчната смърт: An инвитро проучване с използване на нормална клетъчна линия на стомашната лигавица на плъх и на рак на стомаха и на човешкия мезотелиом.
  • Laura C. Stix, ND, лекар натуропат и клиничен хипнотерапевт, Канада.