11 начина да направите навика си за кафе по-здравословен

Докато кафето е с доказани ползи за здравето, как го приготвяте и как го приемате също има значение.

Не пийте кафе - и само кафе - за закуска

igorstevanovic / Shutterstock

И така, закъснявате за работа и успявате да забиете чаша, преди да се насочите към първата си среща в обяд. Бързо напред към средата на деня и стомахът ти ръмжи и осъзнаваш, че - ей сега! - напълно си забравил да закусиш и сега е минало обедно време. Въпреки че пиенето на кафе е здравословно, Adina Pearson, RD, казва, че тъй като кафето може да потисне апетита ви и е стимулант, някои хора го използват като заместител на храненето. „Свойствата на стимулатора на кафе може да прикрият факта, че пресъздавате, но това е само временно. Добрата грижа за самообслужване означава да се храните достатъчно - а не само да сте блъскани. Не можете да пускате кофеин, който ви трябва храна - въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали и фибри - за цялостно здраве. “Ето 7 знака, че пиете твърде много кофеин.

Опитайте пенливо кафе за хидратация

KanitChurem / Shutterstock




шест пакет от абс

Търсите заместител на вашата диета сода? Опитайте пенливо кафе. Най-новото тълкуване на кафето включва смесване на студена вара с натурални съставки като лимонов сок на Майер и органична захар от тръстика. Ползите за здравето на аромати като джинджифилов хибискус? Те се предлагат като по-здравословни енергийни напитки с формулировки, които съдържат електролити, антиоксиданти и по-малко кофеин, отколкото прясното кафе. Компании като Matchless, Upruit, Keepers и Stumptown правят консервирани версии.

Дайте изстрел с брони

Vista Photo / Shutterstock

Бронеустойчивото кафе се счита за „по-здравословна“ версия на кафето, тъй като в него има масло и кокосово масло, което съдържа мазнини със средна верига, за които е доказано, че имат благоприятен ефект върху кръвните липиди - понижават триглицеридите и повишават HDL. Като президент и главен кулинарен директор на Culinary Health Solutions, Кен Имер, CCHE обяснява: „Мазнините от маслото и кокосовото мляко са чудесна комбинация за„ приготвяне на енергийна помпа “сутрин. Ще дадете на кафето си „хапка“, което продължава до обяд, плюс ще получите всички допълнителни хранителни вещества, особено когато избираме масло, подхранвано с трева. “Можете да си купите Bulletproof или да си го направите сами у дома. Разберете 8 мита за кафето, които трябва да знаете.

Разберете дали наистина харесвате кафето

Kikovica / Shutterstock

Спомняте ли си първия път, когато сте пили кафе? По-вероятно, отколкото не, бяхте в колеж и се катерете за финал, а вашият съквартирант предложи да приготвите партида. Може да е била любов от първата глътка или може да сте се препънали през нея, надявайки се да ви помогне да изпитате теста си. Така или иначе, сега, когато сте по-възрастни (и да се надяваме, по-мъдри), Пиърсън казва, за да се уверите, че наистина харесвате кафето или ако го използвате като помощно средство за вашите лоши навици за сън. „Кафето е подхващане, но ако работим за нормален режим на сън, ще направим живота много по-добър от кофеина. Ако използвате кафе, за да оцелеете при недостатъчен сън, вашето тяло и ум са все още уморени и все още няма да бъдете най-добрите физически и психически “, обяснява тя. „Хроничният неадекватен сън повишава хормоните на стреса и допринася за много здравословни проблеми.“ Ето как отказът от кафе се отразява на тялото ви.

Отгоре го намажете с канела

Ако Starbucks е любимата ви кафене, тогава най-вероятно сте виждали канелата на тезгяха за мляко, когато отивате да почерпите варата си. Следващия път се възползвайте и дайте тласък на здравето си. Суини казва, че канелата може да направи вашата напитка още по-добра за вас, благодарение на антиоксидантните си свойства, да не говорим за редица други предимства. „В много клинични проучвания е показано, че канелата понижава кръвната захар. Добавянето на подправки добавя антиоксиданти и сладост без калории, като помага за намаляване на захарта, която може да добавите към кафето. Карамфилът има противовъзпалителни и антибактериални свойства “, обяснява тя. Вижте 10 странни факта за кафето, които никога не сте знаели.

Използвайте само филтрирана вода

Африка студио / Shutterstock

Може да си помислите, че тъй като варим вода, за да варим кафе, не е нужно да се притеснявате дали е филтрирано. Но Суини казва, че филтрираната вода е интелигентен избор, ако не за вкус, а за здраве. „Филтрираната вода гарантира, че няма стари нежелани тежки метали като олово или мед, които могат да бъдат намерени в стари тръби. Водата от чешмата също съдържа много странични продукти от дезинфекция на хлор, които могат да бъдат вредни в дългосрочен план “, казва тя. „Освен това трябва да избягвате използването на кладенец с вода, освен ако не е тествана за замърсители.“

Правете лате у дома, а не в Starbucks

TippaPatt / Shutterstock


колко време отнема лечението на гъбички по ноктите

Когато сте поръчали лате или капучино в Starbucks, вероятно сте гледали как бариста залива парахода, преди да извади нова чаша. Това е предназначено за борба с бактериите, но може да получите нещо допълнително в напитката си, което вероятно не искате. „Това, което не осъзнавате, е, че хигиенизиращият разтвор се озовава във вашето размазано мляко! Не е тон, но е там - малко количество от тази пръчица за всяко пестено графче! Така че избягването на лате е добър избор, ако това ви засяга “, казва Имер. Или просто пригответе своето у дома, за да сте сигурни, че няма да получите повече, отколкото сте пазарували. Това е най-здравословното кафе, което можете да пиете.

Изхвърлете своя Кеуриг

лев радин / Shutterstock


колко захар в голяма глътка

Освен че са доста ужасни за околната среда, Immer казва, че Keurig Coffee Makers също крие някои потенциални опасности за здравето. Не само се излагате на нагрята пластмаса, но Keurigs са склонни да се замърсяват бързо. „Резервоарите за вода в Кеуриг никога не могат наистина да бъдат промити и почистени. Загрижени сме за растежа на плесени и бактерии в тези резервоари с течение на времето, подобно на търговските машини за лед “, казва Имер.

Винаги използвайте хартиени филтри

Shutterstock

Според Джил Вайзенбергер, MS, RDN, CDE, един от най-лесните начини да се уверите, че кафето ви се приготвя по здравословен начин, е да разгледате как го филтрирате. Тези филтри за многократна употреба може да са примамливи (и със сигурност, осигуряват по-малко отпадъци), но използването на хартиени филтри за рециклиране има допълнителен бонус за вашето хранене. „Филтрирането на кафе с хартия премахва две съединения - кафестол и кахвеол, които повишават нивата на общия и LDL холестерола“, обяснява тя. Ето как кафето може да ви помогне да научите.

Имайте предвид съвестта си

Ако смятате „здравето“ на вашето кафе за нещо повече от това, което влагате в тялото си, но също и как вашите кафени зърна се отглеждат, берат и стигат до вас, Суини предлага да вземете навика си за кафе по-благоприятно ниво - не само за себе си, но и за света. „Пийте чисто и със съвест. Изберете честна търговия или кафе с други сертификати, които помагат на фермерите от трети свят да подобрят условията на живот. Помислете за опаковките, които участват в еднократно сервирано кафе - то изисква много повече опаковки и съдържа по-голям въглероден отпечатък, за да стигнете до магазина. “

Пропуснете сиропите и преминете към био

Може да мислите, че немасленият ванилов сироп без захар е здравословен избор, но нискокалоричните не винаги са полезни за здравето. Суини предлага напълно да се откажете от подсладителите, ако можете, но ако не можете, бъдете супер придирчиви към добавките, които влагате във варенето. „Изберете органичен крем, за да избелите кафето си или да си направите собствено алтернативно мляко без опаковки от овес или ядки. Кремовете често имат изкуствени аромати, подсладители и други добавки, така че е по-добре да използвате био мляко или сметана плюс органична кафява захар “, казва тя. На следващо място, не пропускайте тези 13 изненадващи употреби за кафе.