24 начина солта те прави болен

Вероятно ядете твърде много сол и тялото ви не е щастливо от това. Ето какво трябва да знаете, за да сте по-наясно с консумацията на натрий - и да го намалите.

Солта притиска кръвното ви налягане

Ако сте типът, който редовно да забивате в торба чипс, струва си да преразгледате навика. Твърде много натрий не е полезен за никого, но за хора с хипертония, солта - натриево съединение - е особено опасна. Натрият води до малки скокове на кръвното налягане за хора, които вече нямат хипертония и големи шипове при хората, които го правят, според преглед от 2017 г. на 185 проучвания от Европа, Канада и САЩ. Хипертонията е ключовият двигател на редица сърдечно-съдови проблеми, включително сърдечни пристъпи, инсулти и коронарна болест. Вижте 31 неща, които трябва да направите веднага, за да избегнете високо кръвно налягане.





Много ястия в ресторанта съдържат количеството сол, което трябва да имате през целия ден ...




как да отслабнете бързо за жени за 2 седмици

Проучване за 2013 г., публикувано в Канадско списание за обществено здраве разгледа 20 ресторанта за бързо хранене и 65 заведения за бързо хранене в Канада и установи, че средното ястие съдържа 1455 милиграма натрий. Прочетете тези 20 съвета как да се храните здравословно, когато сте навън в ресторант.

… И хапването на приседнали места може да бъде дори по-лошо от това за бързо хранене

Същото проучване установява, че 40 процента от менютата в ресторантите за отслабване са опаковали най-малко 1500 милиграма натрий (срещу 18 процента от елементите на менюто за бързо хранене). Най-солените варианти на хранене? Опаковки, сандвичи, ребра и тестени изделия, съдържащи месо или морски дарове. Научете за 12-те странни ефекти, които бързата храна оказва върху мозъка ви.

Всичко, от което се нуждаете, е 1300 милиграма



Натрият е от съществено значение за свиване и отпускане на мускулите, предаване на нервни сигнали и поддържане на адекватни нива на течности, но не ни е необходима много от него за тези важни функции. Health Canada препоръчаният прием на натрий за хора на възраст от 51 до 70 години е 1300 милиграма на ден и 1000 милиграма на ден за тези над 70 години. Според Американската сърдечна асоциация (AHA) американците изяждат средно 3.400 милиграма натрий на ден - много по-горе идеалният дневен лимит на AHA от 1500 милиграма.

Орязването може да бъде още по-важно за определени групи хора

Проучванията в прегледа за 2017 г. разчитат най-вече на белите участници; авторите отбелязват, че малкото проучвания с азиатски и афро-американски участници предполагат, че намаляването на консумацията на сол има още по-значителен ефект на понижаване на кръвното налягане при тези популации. Смята се, че това се дължи на генетични различия в това как тялото обработва солта. Научете за 25 страшни начина, по които яденето на твърде много захар се отразява и на тялото ви.

Няма начин да кажете колко сол има в ястието ви



През 2016 г. Онтарио стана първата провинция в Канада, която изисква верижни ресторанти да изброяват калории в менютата си. Тези, които настояват за този ход, поискаха да бъде поставен етикет с натрий, но Министерството на здравеопазването и дългосрочните грижи в Онтарио - правителствената агенция, отговорна за управлението на системата и услугите на здравеопазването - реши срещу това. (Критиците твърдят, че решението е отстъпка за ресторантьорството.) Досега единствените юрисдикции в Северна Америка, които приеха закони, изискващи нивата на натрий да бъдат посочени в менютата, са Филаделфия и Ню Йорк, където ястията, които съдържат ден, струва или повече от натрий са маркирани.


списък с плодове и зеленчуци с ниско ниво на гликемия

Здравословни опции могат да бъдат също толкова опасни

Дори привидно питателните храни могат да пакетират солен удар. В половин чаша консервирани домати може да има 400 милиграма сол. В чаша трици зърнени култури може да има около 240 милиграма натрий. А само три унции (85 грама) пушена сьомга могат да имат повече от 660 милиграма. За да намалите натрия, опитайте се да ядете храни в възможно най-свежата им форма и не забравяйте да проверите нивата на натрий, отбелязани на етикета. Вижте 9-те най-добри диетични закуски за ядене, ако се опитвате да намалите солта.

Това може да доведе до наддаване на тегло



През 2015 г. учени от Лондонския университет „Queen Mary“ откриха доказателства, предполагащи връзка между натрий и затлъстяване. Чрез измерване на нивата на натрий в урината на повече от 1200 участници в проучването и записване на приема на храна за период от четири дни, изследователите откриха, че тези с високи нива на сол са по-склонни да имат наднормено тегло, дори и да не ядат повече калории, отколкото нискосолна група.

Солта увеличава риска от камъни в бъбреците

Не е ясно защо, но натрият обича да се хваща за калций, преди да се изведе от тялото чрез урината. Допълнителният калций в урината може да се образува в кристали и в крайна сметка да доведе до камъни в бъбреците. Според проучване от 2012 г., публикувано в Журнал по урология , жените, чиито диети са с високо съдържание на натрий, са между 11 и 61 процента по-склонни да развият болезненото състояние. Друго малко проучване установи, че диета с ниско съдържание на сол намалява калция в урината както при мъже, така и при жени, които са склонни към камъни в бъбреците. Знайте 7-те ясни знака, че ядете твърде много сол.

Солта може да навреди на съня ви ...



Ако откриете, че правите чести нощни пътувания до баня, солта може да бъде виновникът. Европейско проучване за 2017 г. установи, че мъжете над 60 години, които са намалили приема на сол с 25 процента, намаляват броя пъти, когато стават, за да уринират през нощта, от 2,3 до 1,4 пъти средно.

... и увеличете риска от сърдечна недостатъчност

Финландско проучване за 2017 г., което проследява повече от 4600 души в продължение на повече от 12 години, установява, че тези, които имат най-високи нива на сол в урината си в началото, са повече от два пъти по-склонни да страдат от сърдечна недостатъчност, отколкото тези, които имат най-ниски нива. Повишеният риск е открит дори при любителите на сол, които не са имали високо кръвно налягане. Помислете за избягването на тези 13 храни, които кардиолозите се опитват да не ядат никога, никога.

Вероятно дори не знаете, че го ядете



Често не вкусваме натрия, защото той е толкова дифузен в храната. Например, един кроасан има 424 милиграма, докато яйцата Бенедикт могат да пакетират огромни 2015 милиграма натрий. Защо солта е на първо място? Като за начало това е консервант. Също така, той действа като ферментиращ агент в хлябовете и причинява задържането на храната на водата; за продукти, продавани в тегло, по-течни означава повече печалба.

Децата се претоварват

Според Health Canada, правителственият отдел, който контролира общественото здраве на страната, 77 процента от децата на възраст от една до три, а 93 процента от децата на възраст четири до осем надвишават препоръчителния дневен прием на натрий. Научете повече за тези 13 храни, които имат много повече сол, отколкото сте разбрали.

Калиевият дефицит може да влоши ефекта на натрия



Подобно на натрия, калият е важен минерал в организма. Докато излишъкът от натрий повишава кръвното налягане, калият облекчава напрежението в стените на кръвоносните съдове и помага да се контролира кръвното налягане. Минералът също подпомага екскрецията на натрий, така че излишната сол да не се залепва и да създава проблеми, казва кардиологът, Сюзан Опарил, доктор по медицина в Университета на Алабама в Бирмингам. Кръвните тестове, поръчани от вашия лекар, могат да потвърдят дали сте с ниско съдържание на калий, но докато ядете плодовете и зеленчуците, не трябва да се притеснявате. Високите източници на калий включват бял боб, спанак, банани, авокадо, сладки картофи и кисело мляко.


4 хранителни хирурзи вече наричат ​​"храни за смърт"

Попадате на фалшиви новини

Both the food industry and the salt industry fund research on dietary sodium. Their interests will often fund the low-quality evidence