38 храни, изгарящи мазнини, за да ви помогнат да отслабнете

Няма магически начин да отслабнете моментално. Но в съчетание с упражненията тези храни имат силата да запалват мазнините, от които просто не можете да се отървете.

Мляко, кисело мляко и сирене

Тайната горелка за мазнини: калций





В интернет циркулират много млечни митове, но както се оказва, млякото наистина прави полезно за тялото - както киселото мляко и сиренето. Преглед от 2016 г. на 33 проучвания установи, че увеличаването на приема на калций чрез добавки може да намали телесното тегло при лица, които имат нормален ИТМ.

И не е нужно да избирате версии с ниско съдържание на мазнини. Проучване за 2016 г. на 18 488 жени на средна възраст установи, че консумацията на млечни продукти с високо съдържание на мазнини, но не и с нискомаслени млечни продукти, е свързана с намалена вероятност от наднормено тегло през годините. Една теория защо: Мазнините са засищащи, затова ви държат по-ситни по-дълго.

Овес и ечемик



Тайната горелка за мазнини: влакно

Нека да разрешим това веднъж завинаги: Стига да ядете правилните видове, въглехидратите всъщност са здравословни. Всъщност те са една от изгарящите мазнини храни, които трябва да добавите към диетата си - като започнете веднага след като се събудите. Проучване за 2016 г. в Списание на Американския колеж по хранене установено, че хората, които са яли незабавна овесена каша на закуска, са яли по-малко калории по-късно през деня, в сравнение с хората, които са яли готови за консумация зърнени храни.


колко често трябва да пиете кокосова вода

Яденето на пълнозърнести храни ви пълни и ви предпазва от преяждане. По-специално, за ечемика се знае, че повишава кръвната захар бавно, така че пропускате захарния шип и катастрофата, която оставя гладна скоро след хранене, отбелязва проучване от 2016 г. от университета в Лунд в Швеция.

Зелен чай

Тайната горелка за мазнини: Catechins

Пригответе чаша. Доклад за 2015 г. в списанието Научни доклади Това показа по-ниска абсорбция на въглехидрати, след като хората свалиха екстракт от зелен чай. Най-вероятно катехините в зеления чай са отговорни за този ефект.

яйца



Тайната горелка за мазнини: протеин

Протеинът помага при загуба на тегло по много начини. Първо, тялото ви използва повече енергия - мислете калории - за да разгражда протеиновите храни, отколкото за разграждането на други храни. Протеинът също така ви помага да закачите мускулната маса, докато отслабвате и тъй като мускулите изгарят повече калории, отколкото мазнини, искате да запазите колкото се може повече. Яйцата в частност са чудесен избор.

Едно яйце има шест грама протеин, което ги прави една от най-добрите храни, които горят мазнини. Използвайте тези трикове, за да ядете повече здравословни протеини, без дори да се опитвате.

Орехи и бадеми

Тайната горелка за мазнини: Добри мазнини

Множество проучвания сочат ядките - известен като най-добрият борец срещу болести в килера ви - като една от храните, изгарящи мазнините, които трябва да добавите към диетата си (стига да не прекалявате). Определете го към техните фибри, протеините им и добрите им мазнини, които могат да повишат чувствителността на организма към инсулин, подпомагайки загубата на тегло, според Американския съвет за упражнения. Орехите са един от най-добрите източници на риба на омега-3 мастни киселини, а бадемите осигуряват допълнителна полза под формата на калций, изграждащ костите. Вижте още немалкови източници на калций, които ви дават нужните хранителни вещества.

сьомга



Тайната горелка за мазнини: Омега-3 е

Яденето на мазнини може да звучи като щура идея, когато се опитвате да губите мазнини, но получаването на повече омега-3 мастни киселини от риба като сьомга може да бъде точно това, което диетологът нареди, според проучване от 2015 г. в PLoSOne което е установило, че добавката с омега-3 води до по-ниско съотношение талия и тазобедреност.

Стремете се да ядете сьомга или друга мазна риба, като скумрия, херинга или риба тон, поне два пъти седмично. Ако това не звучи привлекателно, заменете рибата с други храни, изгарящи мазнини, които са богати на омега-3.

Ябълки и круши

Тайната горелка за мазнини: Флавоноидите

Какво общо имат тези храни? Те съдържат флавоноиди, естествени химикали в растителните храни, които могат да имат борба с мазнините. Жените, консумирали най-много флавоноиди, са имали значително по-ниски увеличения на индекса на телесната маса за 14-годишен период, отколкото жените, които са яли най-малко, според проучване от 2016 г. на повече от 9 000 жени в Американски журнал за клинично хранене , „Проучванията върху животни показват, че тези флавоноиди могат да увеличат енергийните (калорични) разходи, да увеличат усвояването на глюкоза в мускулите и да увеличат изгарянето на мазнини“, казва Маура Лора Хюз, водещ изследовател на изследването и хранителен епидемиолог от Маастрихтския университет в Холандия. Разберете най-добрите плодове за отслабване.

Ленено семе



Тайната горелка за мазнини: Лигнани

Тези лъскави, изгарящи мазнини храни опаковат тайно оръжие за отслабване: лигнани. Като естроген-подобни съединения, те също правят лененото семе една от суперхрани, от които се нуждаят всички здрави жени в диетите си. Лигнаните са свързани с по-малко наддаване на тегло, според проучване от 2015 г. в Американски журнал по епидемиология , Опитайте да смилате и всеки ден добавяте супена лъжица ленено семе към зърнени храни, кисело мляко или дресинг за салата.

оцет

Тайната горелка за мазнини: киселини

Вече знаете, че оцетът има супер полезни приложения около къщата, но би могъл да ви помогне и на тялото. Изследователите казват, че оцетът е една от храните, които изгарят мазнините, тъй като той включва гени, които произвеждат ензими, които помагат на тялото да разгражда мазнините. Интересувате ли се да опитате? Добавете оцет към салати и маринати. Прочетете 13-те храни, освобождаващи мазнини, които ви помагат да отслабнете бързо.

Тръпчиви череши



Тайната горелка за мазнини: Мелатонинът

Вишневите череши съдържат високи нива на хормона мелатонин, ключов за здравословния сън. А доброто качество на съня е от решаващо значение за поддържане на теглото ви. „Изследванията показват, че когато не спим достатъчно и се чувстваме уморени, ние жадуваме за повече висококалорични храни. Вероятно също сме по-малко активни, защото сме изморени ”, казва Ерин Палински-Уейд, RD, експерт по хранене и диабет и автор на Двудневна диета за диабет , „Обикновено препоръчвам на хората да консумират тръпчивите череши - пресни, сушени или в сок - в рамките на два или три часа преди лягане.“

Сладки картофи

Тайната горелка за мазнини: Бета каротин

Сладките и нишестени храни често са извън границите на диетите, но сладките картофи удовлетворяват и двете желания - плюс това са и храни, които изгарят мазнини. За разлика от другите сладки и нишестени храни, сладките картофи са с високо съдържание на фибри. Средна грудка опакова около 3,8 грама диетични фибри, въглехидрати, които ви помагат да се чувствате по-пълни по-бързо. По-специално, сладките картофи имат вид влакно, наречено устойчиво нишесте, което според проучване от 2015 г. може да помогне за намаляване на риска от затлъстяване. Всъщност можете да увеличите количеството устойчиво нишесте, като оставите клубените да се охладят, преди да ги изядете.

кафяв ориз



Тайната горелка за мазнини: влакно

„Хората могат да изгарят до 100 повече калории на ден, когато ядат пълнозърнести продукти срещу пухкави бели“, казва Саманта Касетти, RD, диетолог със седалище в Ню Йорк. „Яденето на храни в най-естественото им състояние е начинът, по който телата ни са проектирани да се справят с тях“, обяснява тя. „Органите са по-малко ефективни при обработката на храни в естественото си състояние, така че това ви дава предимство.“ Проучване от 2017 г. от университета в Туфтс установи, че хората, които консумират пълнозърнести храни - количество, което съответства на препоръчителната дневна надбавка за фибри, са загубили почти допълнителни 100 калории на ден от участниците, които са консумирали рафинирани зърна без много фибри. Ето някои по-лесни начини за получаване на фибри във вашата диета.

Чесън и лук

Тайната горелка за мазнини: Allicin

Алицинът, същото съединение, което придава на лука и чесъна техния много силен отличителен вкус и мирис, също така осигурява свойства за борба с мазнините. И тези зеленчуци съдържат летливи масла и алицин - въпреки че чесънът има много повече алицин от лука. Изследванията предоставят улики, че маслата и в двата зеленчука могат да помогнат за контрол на натрупването на мазнини и телесното тегло.

Кръвни портокали



Тайната горелка за мазнини: Витамин Ц

„Кръвните портокали имат едно от най-високото съдържание на витамин С във всички цитрусови плодове“, казва Палински-Уейд. „И когато имате високи нива на витамин С в кръвообращението, нивата на стрес се възстановяват по-бързо.“ Защо това е полезно за разграждането на мазнини? Тъй като високите нива на хормоните на стреса като кортизола могат да насърчат тялото ви да съхранява мазнини, особено около средата. Пресните портокали от кръвта, така наречените заради яркочервената им каша, могат да се консумират като закуска или да се разделят на салати. (Ако не можете да намерите портокали с кръв в местния супермаркет, портокалите с пъпа също имат много високи нива на витамин С.)

Морски водорасли

Тайната горелка за мазнини: йод

Морските водорасли - в суши, салати или сушени чаршафи за закуска - са с ниско съдържание на кал и пълни с йод, минерал, който помага да се регулира работата на щитовидната жлеза. Една от задачите на щитовидната жлеза е да регулира метаболизма на тялото си, поради което хората, чиито тироиди не произвеждат достатъчно хормони, могат да се борят с излишното тегло. Изследванията показват, че яденето на морски водорасли може да бъде полезно за загуба на мазнини, вероятно поради пребиотичните му свойства. Ето още няколко предимства за изгаряне на мазнини, разрушаващи подуване от морски водорасли.

Суроватъчен белтък



Тайната горелка за мазнини: левцин

Всички протеини не са равни: Суроватъчният протеин - обикновено се продава като добавка на прах за добавяне към шейкове и коктейли - може да бъде особено полезен за свалянето на килограми. Това може да се дължи на високите му нива на левцин - аминокиселина, която помага на тялото да синтезира протеин. „Като добавка на основата на протеини, тя насърчава поддържането и растежа на мускулите“, казва Дженифър Макданиел, RD, собственик на McDaniel Nutrition Therapy в Клейтън, Мексико. Опитайте суроватъчен протеин, вместо казеин или соя, в храна или шейк.

Люти чушки

Тайната горелка за мазнини: Капсаицинът

Ако някога сте почувствали изгарянето на лют пипер - или кайен, хабанеро или джалапеньо - вероятно няма да ви изненада да научите, че тези чушки също могат да ви помогнат да отслабнете. „Капсаицин, съединението, открито в лютите чушки (и други люти чушки), може леко да повиши скоростта на метаболизма,“ казва Шарън Палмър, RDN, създател на диетичния растение. Това увеличава разхода на енергия. Според Палински-Уейд, Освен факта, че капсаицинът е термогенен, яденето на люти чушки също ви кара да се чувствате по-доволни. Тя го сравнява с усещането, което имате след миенето на зъбите, когато не го правите. не искаш да ядеш вече, заради вкуса на ментата в устата ти. Разберете как лютият пипер може да ви помогне да живеете и по-дълго!

Фъстъчено масло



Тайната горелка за мазнини: Мононенаситени мазнини

Не хващайте лъжица и не яжте цял буркан - фъстъченото масло е висококалорично. Но супена или две супени лъжици фъстъчено масло на тост, резенчета ябълка или целина е чудесен начин да добавите здравословни мазнини и протеини към хранене или лека закуска. Комбинацията от мазнини, протеини и фибри в маслото от фъстъци го прави много запълващ. Според едно проучване, хората, които са яли фъстъци или фъстъчено масло три пъти седмично в продължение на 12 седмици, са имали по-ниски ИТМ до края на изследването, отколкото тези, които са яли закуската веднъж седмично или по-малко. За най-здравословния вариант потърсете марки без добавена захар.

Кафе и черен чай

Тайната горелка за мазнини: кофеин

Многобройни проучвания показват, че кофеинът може да повиши скоростта на метаболизма, което води до изгаряне на повече калории. „Но не се побърквайте с това“, казва Палински-Уейд. Оптималното количество изглежда е около 300 mg на ден, казва тя, което се равнява на около две средни чаши кафе или четири черен чай. „Твърде много кофеин започва да намалява производството на серотонин“, предупреждава тя. „Може да се чувствате в депресивно настроение и по-малко мотивирани.“ И не подкопавайте ефекта, зареждайки се със сметана и захар. Разберете 30-те малки промени в диетата, които могат да ви помогнат да отслабнете.

куркума



Тайната горелка за мазнини: Куркуминът

Тази ярко оранжева подправка прави повече от оживяване на къри. Куркуминът, който е само една от активните съставки на куркумата, помага в борбата с мазнините, като намалява възпалението в тялото и променя микробиома на червата. Нищо чудно, че куркумата лате и златното мляко са станали толкова популярни сред тези, които търсят храни, които изгарят мазнини. Куркумата също има ползи за вашата кожа и коса.

вода


ябълков оцет и ухапвания от комари

Тайната горелка за мазнини: вода

Да, водата може да ви помогне да ви напълни - и не съдържа безполезните калории сода или сок. Обаче: просто изпиването на чаша студена вода може, поне временно, да засили метаболизма ви и да ви помогне да изгорите повече калории. „Общата теория е, че когато пиете вода, тялото ви трябва да изразходва енергия, за да я загрее до телесната си температура“, казва Доналд Д. Хенсруд, доктор по медицина, редактор на Диетата на клиниката в Майо , Подозирам, че студената вода ще има най-голям ефект.

Зехтин



Тайната горелка за мазнини: Мононенаситени мазнини

„Мазнините не са непременно нещо лошо“, казва Палински-Уейд. „Ако е мононенаситена мазнина на растителна основа в зехтина, това е чудесен избор. Зехтинът също може да помогне за намаляване на мазнините и промяна на състава на тялото. ”Палински-Уейд предупреждава, че въпреки ползите от зехтина, важно е да го използвате умерено, тъй като, както всички мазнини, е калорично гъст.

Фасул, нахут и леща

Тайната горелка за мазнини: влакно

Фасулът, нахутът и лещата са богати на фибри, а хората с по-високо съдържание на фибри са склонни да бъдат по-слаби, казва Макданиел. Тя обяснява, че богатите на фибри храни заемат повече недвижими имоти в стомаха ни, помагайки ни да се чувстваме пълноценни по-дълго. Като допълнителен плюс, казва Макданиел, храните, които са естествено богати на фибри, също са склонни да са с по-ниско съдържание на калории, но същевременно плътни хранителни вещества, „осигурявайки ви правилната формула за отслабване.“ Разберете повече за това как бобът може да ви помогне да отслабнете.

Грейпфрут



Тайната горелка за мазнини: Разтворими фибри

Грейпфрутът печели репутацията си на хранителни продукти с суперхрана: От една страна, той е пълен с разтворими фибри, които ви запълват и отнема повече време, за да усвоите. Това може също да увеличи изгарянето на вашата тренировка. През 2016 г. изследователите установяват, че когато хората са получавали p-синефрин, съединение, открито в грейпфрут, преди тренировка с велосипед за тренировки, те са изгаряли повече мазнини, отколкото въглехидрати, когато спортуват с ниска или умерена интензивност. Едно предупреждение: Сокът от грейпфрут и грейпфрут може да попречи на абсорбцията на някои лекарства, така че консултирайте се с вашия лекар за всички лекарства, които приемате.

авокадо

Тайната горелка за мазнини: Мононенаситени мазнини

Има добри мазнини и лоши мазнини, а що се отнася до авокадото, „75 процента от мазнините са добри мазнини“, казва Палински-Уейд. Както при фъстъците и зехтина, мононенаситените мазнини в авокадото са здравословни и полезни за сърцето. „Има проучвания, които показват, че хората, които добавят половин авокадо към храната си, са били по-доволни след ядене и в крайна сметка закусвали по-малко и ядат по-малко калории след това. Това е чудесен начин да контролирате приема на калории през целия ден , казва Палински-Уейд. Ето още 30 прости начина за изгаряне на мазнини бързо.

Дъвка



Тайната горелка за мазнини: Основа на венците

Известният експерт по храните и храненето Джой Бауер, RD, автор на Лесни хранителни средства за радост: вкусни лекове за каквото ви мъчи , казва, че дъвката може да бъде мощен инструмент за отслабване. Основата на венеца е това, което поддържа дъвка дъвчене и поддържа устата ви заета. „Дъвченето на пръчка от дъвка изпълва устата ви с аромат и ви спасява от безмислено мрънкане, когато ви е скучно или се борите с копнеж“, обяснява Бауер. Тя препоръчва да пуснете парче в устата си, когато готвите, за да се спасите от прекалено много кълване и дегустация. Бауер добавя, че самият акт на дъвчене може да изгори допълнителни 11 калории на час. Не е точно тренировка, но всяко изгаряне на допълнителни калории е добро нещо.

Черен пипер

Тайната горелка за мазнини: пиперин

Не е чили глава? Няма проблем. Лютите чушки не са единственият вид, който може да помогне за отслабване. Активната съставка на черния пипер е пиперинът, който придава на подправката остър вкус. Пиперинът помага на храната да се движи по-бързо през храносмилателния тракт и това намалява колко калории можете да усвоите.

боровинки



Тайната горелка за мазнини : Полифеноли

„Боровинките са страхотни, защото получавате храна с голям обем, която е с ниско съдържание на калории и има страхотен вкус“, казва Палински-Уейд. Но има още. „В проучвания върху животни, боровинките всъщност помогнаха за намаляване на висцералните мазнини (мазнини в корема). Нуждаем се от повече проучвания върху хора, но смятаме, че тя действа поради антиоксидантите (полифенолите) в боровинките, които помагат за намаляване на нивата на възпаление и стрес.

бизон

Тайната горелка за мазнини: Чист протеин

Тялото използва повече енергия за усвояване на протеини, отколкото с въглехидратите или мазнините, което прави протеините център на много успешни планове за отслабване. Хората, които наблюдават теглото си и здравето на сърцето си, често избягват червеното месо поради високото съдържание на наситени мазнини (и калории). Bison е вкусно изключение. Според USDA, бизоните имат по-малко мазнини и по-малко калории от говеждото.

джинджифил



Тайната горелка за мазнини: Gingerol

Gingerol, активната съставка на корен от джинджифил, е свързан както с капсаицин, така и с пиперин, съединенията, които правят люта чушка и черен пипер пикантни и спомагат за засилване на метаболизма. Скорошен метаанализ на проучвания сочи, че джинджифилът има значителен ефект върху телесното тегло и мазнините в корема. Опитайте малко чай от джинджифил или настържете пресен джинджифил на бъркане.

Тъмен шоколад

Тайната горелка за мазнини: какао

Някои храни, изгарящи мазнини, могат да бъдат отвратителни. „Тъмният шоколад определено има някои ползи за здравето“, казва Касетти. „Тя отпуска кръвоносните ви съдове и позволява на кръвта да тече по-свободно. И това е толкова задоволително лечение, може да помогне на хората да контролират желанието си към други сладкиши. ”Един преглед от 2017 г. на проучвания установи, че консумацията на тъмен шоколад е свързана със значително намаляване на телесното тегло и ИТМ. Но опасността от снизхождение е свръхдулството; Cassetty предупреждава, че ползите за здравето на тъмния шоколад се ползват най-добре в малки дози. Опитайте един малък квадрат след вечеря като лакомство в края на деня. Не пропускайте тази лесна промяна, която ви помага да изгаряте мазнините по-бързо.

Киноа



Тайната горелка за мазнини: Бетаин

Киноа е отличен източник на растителни протеини и фибри, а също така съдържа високи нива на бетаин - аминокиселина, която спомага за насърчаване на загубата на мазнини. „Киноа е по-удовлетворяваща и по-здравословна замяна на ориз или макаронени изделия като гарнитура“, казва Палински-Уейд. Около 1/3 от чаша е подходящ размер за сервиране.

Кимчи, кисели краставички и кисело зеле

Тайната горелка за мазнини: Пробиотиците

Ферментирали зеленчуци като тези съдържат живи бактерии - пробиотици - които поддържат работата на червата ви и помагат да предотвратите появата на подуване. „И изследванията показват, че колкото по-здрави са нашите бактерии в червата, толкова по-стройни са нашите талии“, казва Макданиел. Ето още няколко полезни за вас пробиотични храни, които да добавите към диетата си.

супа



Тайната горелка за мазнини: бульон

Колко ядем, отчасти се определя от това колко пространство заема храната в корема ни - и колко пълноценни се чувстваме след хранене. Супата е удовлетворяваща и пълнеща; при условие че изберете сортове на базата на бульон, а не на сметана, супата ще ви помогне да намалите калориите без усилия. „Проучванията сочат, че ако имате супа или като храна, или преди хранене, сте склонни да ядете по-малко поради този обем“, потвърждава Палински-Уейд. Направете или закупете супи, които съдържат постно пиле или месо, боб и много зеленчуци за чудесен начин да увеличите приема на протеини и фибри.

Картофи

Тайната горелка за мазнини: Устойчив нишесте

Не всички бели въглехидрати са зли. Картофите например са една от най-пълните храни наоколо - белите картофи съдържат 4,7 грама фибри, приблизително същото като ябълката. Това означава, че когато ядете картофи, ще се почувствате пълноценни и ще ядете по-малко. А картофите не осигуряват просто празни калории. Грудките съдържат разнообразни хранителни вещества - включително калий, които могат да помогнат за регулирането на натрия в организма и да предотвратят задържането на течности и подуването на течности. Ако оставите варените си картофи да се охладят, преди да ги ядете, те ще образуват устойчиво нишесте, което отнема повече време и може да помогне за насърчаване на загубата на тегло.

канела



Тайната горелка за мазнини : Цинамалдехид

Тази подправка може да помогне за ограничаване на желанието за сладкиши и поддържа нивата на кръвната захар стабилни. „Канелата е леко термогенна - тя леко увеличава метаболизма“, обяснява Палински-Уейд. „Канелата също помага на организма да регулира инсулина. А когато не получавате голям шип инсулин, има по-малка вероятност да съхранявате мазнини. ”Cinnamaldehyde, активната съставка в канелата, може да е отговорен за ефекта на изгаряне на мазнините. Добавете канела към кафе, овесени ядки, кисело мляко или рецепти, след което намалете захарта - канелата добавя вкус без калории. Научете повече за това как канелата може да ви помогне да отслабнете.

диня

Тайната горелка за мазнини: вода

Динята е 92 процента вода и това означава, че освен че ви помага да останете хидратирани, тя може да ви напълни (и да задоволи вашия сладък зъб) за почти никакви калории. Пъпешът не е само вода; той също съдържа антиоксиданта ликопен плюс витамин А и С. За най-доброто лечение, изберете пъпеш, който е напълно узрял.

Кейл и спанак



Тайната горелка за мазнини: Thylakoids

Тъмните листни зеленчуци като спанак и зеле са перфектни храни за отслабване по няколко причини. „Те осигуряват толкова обем за толкова малко калории“, казва Палински-Уейд. „И те са наистина добър източник на витамин С, който модерира хормоните на стреса, и магнезий, който помага да преобразувате храната в енергия.“ В допълнение, тези зелени са пълни с други хранителни вещества като витамин А и фолат, желязо (в спанак ), калций и витамин С (в кале). Ако не сте запознати с тилакоидите, трябва да знаете, че те представляват структура в зелените растения, участващи в фотосинтезата. Те също се свързват с диетични мазнини, предотвратявайки усвояването и спомагат за свиване на запасите от телесни мазнини, сочат последните проучвания. Благодарение на високите нива в листните зелени, тези храни могат да ви помогнат да се чувствате пълноценни и да ядете по-малко. След това разберете още храни, изгарящи мазнини, доказано, че изравняват корема ви.

Източници
  • Американското списание за клинично хранене : „Ефекти на добавката на калций върху телесното тегло: мета-анализ.“
  • Американското списание за клинично хранене : „Консумация на млечни продукти в съчетание с промяна на теглото и риск от наднормено тегло или затлъстяване при жени на средна възраст и възрастни хора: проспективно кохортно проучване.“
  • Списание на Американския колеж по хранене : „Незабавената овесена каша увеличава наситеността и намалява приема на енергия в сравнение с готови за ядене зърнени закуски на базата на овесени ядки: Рандомизиран кръстосан тест.“
  • Британско списание за хранене : „Повишен индекс на чувствителност на червата и инсулинова чувствителност след 3-дневна интервенция с продукт на базата на ечемик от ядки: Рандомизирано кръстосано проучване при здрави субекти от средния век.“
  • Harvard Health Publishing: „Допълнителният протеин е достоен диетичен избор, но не прекалявайте.“
  • Американски съвет за упражнения: „Значението на здравословните мазнини.“
  • Американски журнал за клинично хранене: “ Прием на флавоноиди и инцидентна хипертония при жени “
  • Американски журнал по епидемиология: “ Проспективно проучване на връзката между отделянето на урина на метаболитите в диетата на лигнан и промяната на теглото при жените в САЩ.
  • Научни доклади: “ Анти затлъстяване и противовъзпалителни ефекти от синтетичен оцетен киселинен оцет и Нипа оцет при затлъстели мишки, предизвикани от диетата с високо съдържание на мазнини.
  • Хранителните вещества: „Взаимодействие със съня и храненето: последствия за спортистите.“
  • Medline Plus: Диетични фибри.
  • Биомедицински и екологични науки: “ Влияние на диетата, устойчива на нишесте върху превенцията и лечението на заболявания, свързани със затлъстяването, и нейните възможни механизми.
  • Саманта Касетъ, RD, диетолог, Ню Йорк.
  • Американски журнал за клинично хранене: “ Заместването на пълнозърнести храни за рафинирани зърна в 6-седмичен рандомизиран тест влияе благоприятно на показателите за енергиен баланс при здрави мъже и жени в менопауза. “
  • Морски наркотици: “ Пребиотици от морски водорасли: океан от възможности? “
  • Дженифър Макданиел, RD, МакДаниел Nutrition Therapy, Клейтън, МО.
  • Шарън Палмър, RDN, основател, диетологът с растения.
  • Апетитът: Капсаицинът увеличава усещането за пълнота в енергийния баланс и намалява желанието да се яде след вечеря в отрицателен енергиен баланс.
  • Текущи развития в храненето: “ Защитните ефекти на куркумина при диета с високо съдържание на мазнини (HFD) - затлъстяване включват противовъзпалителни ефекти в мастната тъкан и промени в микробиома на червата (P06-075-19).
  • Доналд Д. Хенсруд, доктор по медицина, редактор, Диетата на клиниката в Майо.
  • Хранителни вещества: Използване на авокадо за тестване на ефекта на наситеността на комбинацията от мазнини от фибри вместо въглехидратна енергия в закуска при мъже и жени с наднормено тегло и затлъстели: рандомизирано клинично изпитване.
  • Джой Бауер, RD, автор на Лесни хранителни средства за радост: Вкусни лекове за каквото и да е болно Йо инча
  • Обширни отзиви в науката за храните и безопасността на храните: “ Пиперин - Биоактивното съединение на черен пипер: От изолация до лекарствени препарати “
  • Критични отзиви в науката за храните и храненето: „Дали добавките от какао / тъмен шоколад влияят благоприятно върху телесното тегло, индекса на телесната маса и обиколката на талията?“
  • Списание на Международното дружество за спортно хранене : „Ефектите на хроничната добавка към бетаин върху състава на тялото и работата при женските колеги.“
  • Хранителен бюлетин: “ Ефекти върху здравето на устойчивото нишесте.