5-те най-здравословни храни от цял ​​свят, които трябва да опитате това лято

От киноа до щурци - да, щурци - тези местни ястия са пълни с хранителни вещества.

киноа

Любимата ми част от пътуването е храненето. Независимо къде отивам на почивка, винаги търся задължителната кухня в района и подготвя дълъг списък. Независимо дали става въпрос за люто пиле в Нешвил, пица Margherita в Рим или пресен сладолед от млечна ферма в Исландия - задължително изпробвам всичко. Така че, когато Доктор излезе със списъка си с петимата най-здравословни храни от цял ​​свят че трябва да опитате, бях развълнувана да разбера какви са - и, ъ-ъ, шокирана да открия щурци в списъка.

Дори и да не можете да пътувате до тези страни, за да опитате тези продукти, можете да разгледате местния си хранителен магазин - или може би дори международен хранителен магазин - за да намерите тези храни. Докторът включи и здравословни рецепти, които да изпробвате това лято, като използвате всяка съставка. Кое в крайна сметка ще влезе в списъка ви с хранителни стоки?





Киноа

Киноата е родом от Перу и се смята за едно от най-здравословните пълнозърнести храни. Всъщност инките го наричаха „майката на всички зърнени култури“ и вярваха, че това е свещено - и те може би са били на нещо.

Въпреки че в днешно време може да не помислим да се покланяме на зърно, киноата определено е достойна за похвала, тъй като има най-високо съдържание на протеин от всяко зърно (12 грама на чаша). Той е идеалният заместител на зърното без глутен и може да замести макаронени изделия или ориз в храната ви като по-здравословен вариант на въглехидрати. Изпробвайте това киноа и лилава картофена салата като гарнитура на следващото лятно барбекю.

Съвет: Изплакнете киноата си във вода преди готвене, за да се отървете от естественото им покритие, което според много хора има сапунен вкус.

Леща за готвене

Лещата съществува от началото на времето. Е, може би не чак толкова дълго, но 8000 години са доста впечатляващи. Тези бобови растения са основен елемент в индийската кухня поради своите ползи за здравето и се използват в много от техните супи, известни като dals. Лещата е обилен протеин на растителна основа (17 грама в по-малко от 3/4 чаша), който също така осигурява на тялото ви желязо. Тази супа от червена леща включва традиционни индийски подправки, като куркума и синапено семе, във вкусно ястие, което гарантирано ще ви засити.

Листа от снежен грах

Може и преди да сте имали снежен грах, но мислили ли сте някога да ядете и листата? Всички части на това грахово растение са годни за консумация и листата на това растение са пълни с хранителни вещества, които насърчават здравословните чревни бактерии. Наричан още издънка или финиши, Доктор смята, че тези листа имат вкус на кръстоска между бебешки спанак и грах. Това растение обикновено се готви в Китай, като се бланшира и задушава с подправки. Това рецепта за листа от снежен грах използва чесън и джинджифил, за да създаде вкусен вкус с максимални ползи за здравето.


как да се детоксикира от захар

Chapilunes (известен още като щурци)

Докато може да се развихрите при мисълта да ядете бъгове, всъщност щурците имат точно толкова протеини, колкото и по-традиционните животински продукти. Сто грама говеждо месо съдържа 26 грама протеин. Същото количество щурци съдържа 21 грама протеин. Щурците са добър алтернативен протеин, тъй като създават по-малко парникови газове от месото, растат на малки места и не се нуждаят от много вода, за да растат. Щурците са популярно ястие в Мексико и всъщност можете да ги намерите предварително печени в някои магазини. Ако искате да експериментирате с алтернативни източници на протеин опитайте да ги добавите в такос .

Лешници

Любителите на Нутела се радват: Лешниците са здравословни за вас! Докато тези ядки са заредени с антиоксиданти, за да помогнат на тялото ви, вие трябва да получавате хранителните им вещества директно от източника - суровите ядки вместо предварително опаковани, пълнени със захар шоколадови лешници. Лешниците са много популярни в родината на доктора Турция, защото са здравословни, вкусни и местни. Докато получавате най-много ползи от яденето на цялата ядка (включително кожата), никой не може да отрече, че шоколадът и лешникът са невероятна комбинация. Така че, ако търсите нещо сладко, опитайте да ги направите черен шоколад и лешници .

За още уелнес съвети, рецепти и ексклузивни надниквания от Doctor Покажи , абонирайте се за бюлетина на Doctor.

Свързани:

21 модерни храни, които трябва да опитате

9 тайни от хора, които живеят най-дълго

8 трика, за да останете здрави, докато пътувате