54 вкусни начина да имате яйца за всяка храна

Яйцата са пълни с протеини, икономични и лесни за приготвяне. От бъркани и пържени до печени и по-нататък, те са идеални за закуска, обяд, обяд, вечеря или закуска.

Пухкави бъркани яйца

Без съмнение в това, яйцата придават хранителна стойност на хранене, без значение какво време на деня сте избрали да ги ядете. Започнете сутринта си с пухкави бъркани яйца, като използвате този метод за защита от глупости от кухнята на теста в Taste of Home. Простата комбинация от яйца, мляко и сирене е толкова лесна за приготвяне, колкото и вкусна за ядене.





Яйце в дупка



Тази рецепта Яйце в дупка е супер забавен начин всеки да се наслаждава на яйце на закуска, особено на деца. За версия с ниско съдържание на въглехидрати заменете хляб с пипер и ще получите малко витамин С. Ето защо и чушките с белтък правят страхотна закуска след тренировка.

Кифли с шунка и яйца

Имате нужда от страхотна закуска? Всички в къщата ще се обърнат към тези пикантни мини кифли Ham & Egg, пълни с вкусно сирене чедър. Шунката и беконът могат да се разменят за безмесни понеделници и ще получавате допълнителни фибри и микроелементи.

Пуерторикански омлет



Челси Амер, РР, диетолог със седалище в Ню Йорк, казва, че този пуерторикански омлет е бил вдъхновен от пътуването си до тропическия остров. „Трябва да опитате, ако искате да подправите закуската си“, казва Амер. Бонус: Ще получите калиев тласък от плантациите, вкусен пуерторикански щапел.

Мариновани яйца

Да, твърдо сварените яйца могат да бъдат мариновани в стъклени буркани. Тази рецепта за мариновани яйца в немски стил може да отнеме до седмица, но вкусът си заслужава да изчакате.

Яйце Фаджита пълнени пити



Динамичният дует на протеини и зеленчуци на закуска е чудесен начин да подхранвате сутринта си, но е достатъчно сърдечен, за да служи като лека закуска за вечеря. Тази рецепта за фашита с яйчени пълнени пити от Сара Пфлуград, RDN, в Salubrious RD е с ниско съдържание на калории и може да бъде сдвоена с пресни плодове или салата.

Лятна Шакшука

Шакшука е класическо израелско ястие за закуска, което е пълно със зеленчуци и вкус. Пикантният профил го прави подходящ по всяко време на деня. Тази средиземноморска рецепта Шакшука от специалиста по кулинарно хранене Джесика Фишман Левинсън, RDN, е лесен (и вкусен) начин да направите диетата си по-средиземноморска.

яйчен



Тази рецепта за яйце е лека, тъй като изисква мляко вместо тежка сметана и пропуска напитката, което я прави една от по-здравословните удоволствия, които може да има по празниците. Но можете да направите яйценог по всяко време. Открийте по-вкусни празнични напитки, които можете да направите без напитки.

Перфектното варено яйце

Биете ли се да стигнете до идеалното време за готвене на варени яйца? Abbie Gellman, RD, се свежда до науката. Поставете яйцата в тенджера или тенджера в един слой. Добавете студена вода, за да покриете яйцата с един до два инча вода. Поставете на силен огън непокрит, докато водата просто кипне. Времето за варене варира в зависимост от вида варени яйца, които правите:

  • 15 минути: много твърд, твърдо сварен
  • 10 минути: кремообразен, но твърд жълтък, твърдо сварен
  • 6 минути: жълтък от сладолед, средно варен
  • 4 минути: леко течащ жълтък, меко сварен

Изцедете гореща вода веднага след изключване на таймера, след което потопете яйцата в студена течаща вода.

Обелете и хапвайте веднага, използвайте в рецепта или в хладилник. Твърдо сварените яйца могат да се хвърлят в салати или да се използват в различни ястия, включително яйчена салата и отклонени яйца. Твърдо сварените яйца могат да се съхраняват в хладилник до 5 дни; меки и средно сварени яйца за 2 до 3 дни.

Любителите на вегетата Безкръвен Киче



Тази рецепта за любители на Veggie Crustless Quiche от Емили Кайл, RDN, е бърз и лесен начин да си осигурите здравословно хранене, готово за претопляне и сервиране сутрин. Предварително приготвените ястия са един от начините да се избегнат някои от възможните последици от пропускането на закуската.

Салата от къри яйце

Яйцата са икономична храна, богата на протеини. Тази рецепта за салата от къри яйце от Джуди Барбе, RDN, автор на Вашето 6-седмично ръководство да живеете най-добре , предлага дресинг на основата на кисело мляко, който подхранва протеина до още една степен.

Печени яйца с кейл и пресни билки



Печени яйца с кейл от Meri Raffetto, RD, е прост, безшумен начин да получите здравословна закуска на масата. Открийте пет непреодолими причини да ядете кал дневно.

Сирена яйчена закуска Пита със спанак и кисело зеле

Тази рецепта за питка за сирене с яйце от Lindsey Pine, RDN, осигурява протеини и цял куп витамини и минерали. Добавянето на кисело зеле добавя естествен източник на пробиотици.

Gyros Закуска Буритос



Съставките в тази рецепта за Gyros закуска Burrito са супер ароматни и питателни, препоръчва Джуди Барбе, RDN. Ястието за закуска включва най-малко три групи храни - месо, зеленчуци и млечни продукти, които се опаковат в протеина. Подправките доставят антиоксиданти, а спанакът осигурява желязо.

Супа за капка от яйца

Тази рецепта за супа от яйчни капки е лесна за разресване у дома, казва Даяна К. Райс, RDN, която е специализирана в подпомагането на заетите майки да се ориентират в храненето. Той е лесен за приготвяне и много по-здравословен от версията за излитане Когато вечеряте, тези правила ще ви помогнат да се храните по-здравословно в ресторантите.

Печена гъба праз фритата



Месните гъби и сладък праз се съчетават красиво в тази рецепта за запечени гъби праз фритата, любима на експерта по кулинарно хранене Джесика Левинсън, RDN. Това прави лесна вечеря в седмицата или неделен брънч, а гъбите опаковат протеин и фибри.

Яйце Gruyere печете

Твърда, но не тежка, рецептата за яйчен груш Gruyere от Мег Салвия, RDN, използва богатство пролетни зеленчуци, включително рампи. Никога не сте чували за рампи? Те може би са просто едно от здравословните зеленчуци, които никога не сте знаели, че ви харесват.

Гнезда за яйце за спагети със скуош



Гледащи въглехидрати, тази рецепта за спайети скуош с яйца гнездо е идеална закуска, богата на протеини и фибри, без рафинирани въглехидрати. Любимият е на диетолога Тауни Крол, RDN, на Krolls Korner.

Слънчеви яйца и авокадо

Влезте в тенденцията за тост на авокадо с тази рецепта за слънчеви яйца и авокадо от дърво Лорен Харис-Пинкус, RDN, автор на Клубът за закуска с протеини , Открийте всички ползи за здравето на авокадо за здравето.

Яйце и сирене в средиземноморски стил



Тази рецепта за яйце и сирене в средиземноморски стил от Джесика Левинсън, RDN, предлага обрат на класическия сандвич с яйца и сирене. В него има опушени халуми, ароматни печени домати и панирани яйца върху сърдечен тост с кисела тесто.

Швейцарски чард и гъби Quiche

Кратко време за готвене? Тази рецепта за швейцарско чард и гъби от Кили от Джули Харингтън, RDN, може да се направи предварително и да се претопли при необходимост. Парти се готви през уикенда и се наслаждавайте на закуска или обяд или вечеря през цялата седмица.

Яйца в пикантно и сочно домати къри



Любителите на пикантна храна, това е за вас. Яйца в пикантно и сочно домати къри е южноиндийско ястие от Roxana Begum, RD, от The Delicious Crescent. Това е леко ястие (порция е 96 калории), което доставя висококачествен протеин в сос, богат на антиоксиданти.

Петминутно печене на яйца

Тази рецепта за печене на яйца отнема само 5 минути, за да се хвърлите заедно и е перфектен начин да подготвите закуска няколко дни напред. Това е любима препоръка на Josten Fish, RD, диетологът зад Muscle and Manna.

Бъркани яйца в гръцки стил с чери домати и фета - Каджанас



Каджанас е класическа гръцка рецепта за яйца, включваща бъркани яйца с домати и фета. Според Елена Паравантес, RDN, от Olive Tomato тази рецепта осигурява една цяла порция зеленчуци за всяко използвано яйце.

Пушена сьомга безкръвен киче

Kaleigh McMordie, RDN, от Lively Table препоръчва този вкусен пушен сьомга безкръвен Quiche като здравословно хранене по всяко време. Това е по-здравословна алтернатива на традиционния киш, който е лесен и по-плъзгащ. Разберете защо сьомгата е само една от храните, които понижават холестерола по естествен начин

Броколи Чедър Сирене хапки



Тези лесни за приготвяне яйчни хапки от яйца и броколи Cheddar са вкусна и подхранваща закуска за седмица за закуска за вечеря, която всички в къщата ще харесат, от Tracee Yablon Brenner, RD, съавтор на Прости храни за заети семейства и кулинарният директор на „Триада до уелнес“.

Козе сирене „Шард“ Фритата

Тази сирене от чадър, гъби и козе сирене от диетоложката, базирана в Атланта, Мариса Мур, RDN, е лесен начин за използване на прясно пролетно сирене или всякакви остатъчни зеленчуци. Той е идеален за закуска, обяд или вечеря, особено след пътуване до пазара на фермерите!

Черен френски тост с протеини



Никога не можете да сбъркате с френския тост, особено тази версия от Ейми Горин, RDN. Нейният богат на протеин френски тост разполага с яйце във формата на сърце отгоре - това и яйцата в тестото доставят много протеини за пълнене, които да ви помогнат да сте доволни през цялата сутрин.

Сандвич с пържени яйца и авокадо

Превърнете играта си за закуска с пържени яйца и авокадо сандвич, любезно от Dixya Bhattarai, RD, диетолог и треньор по хранене със седалище във Форт Уърт, Тексас. Той е прост, сърдечен и перфектен за спокойно утро.

Аспержи Тиквички Фритата



Тази рецепта за аспирални тиквички с фритата е идеална за следващия ви брънч и чудесен начин да добавите допълнителни сурови пролетни зеленчуци към сутринта си. Фритата е любима на Мария Адамс, RDN, консултант по хранене със седалище в Marblehead, MA.

Така закуска

Тази рецепта за закуска Taco от Jen Haugen, RDN, автор на Ръководството на мама за подхранваща градина , комбинира яйца, чушки и лук, заедно с ароматна наденица за закуска, която ще поддържа семейството пълно и удовлетворено. Можете да направите рецептата преди време, да я увиете и съхранявате в хладилник или фризер за здравословна закуска.


как да използвам масло от авокадо при готвене

Доматено яйце се пече



Този доматен яйчен хляб, риф на шакшука, от Abbie Gellman, RD, също е икономичен - цената му е около 1,75 долара на порция. Сдвоете тази егида, доматена доброта с парче хрупкав хляб и ще получите здравословна, обилна храна.

Омлет от скариди и броколи

Омлетът от скариди и броколи от диетолог и фитнес треньор Кели Шалал, RD, е пълен с постни протеини, здравословни мазнини и броколи, богати на антиоксиданти, за бързо хранене по всяко време на деня.

Лесен сандвич със спанак с яйца



Този сандвич със спаначено яйце, опакован с хранителни вещества, от Kristen Smith, RD, от 360FamilyNutrition. може да се приготви за няколко минути, като използвате само вашата микровълнова фурна, така че е чудесна закуска, която да работите. Открийте 11-те предимства на яденето на спанак.

Плодови яйчни опаковки

Като лесен обрат на френските крепове, тези плодови яйчни опаковки от Лорън Харис-Пинкус, RDN, правят питателна закуска. Не трябва да е изненада, че яйцата се съдържат в толкова много здравословни ястия, които лекарите правят всеки ден.

Яйчни мъфини със спанак пармезан



Тези яйчени кифли със спанак пармезан са страхотна опция за вкусна и здравословна закуска. Партида се готви през уикенда, след което ги яжте през цялата седмица. Високо съдържание на протеини и чудесен начин да си вземете зеленчуци сутрин от сертифицирана преподавателка за диабет Бретан Пулсън, RDN.

Лесен омлет от аспержи и козе сирене

„Обичам омлетите сутрин, защото те са толкова лесен и вкусен начин да вкарате протеини и зеленчуци в закуската си“, казва Kaleigh McMordie, RDN. Тази лесна рецепта за омлет от аспержи и козе сирене е проста и перфектна.

Пушена сьомга и копър лист Фритата



Сервирайте яйца в семеен стил с тази пушена сьомга и копър Лист Пан Фритата, любезно от Джули Харингтън, RDN. Това ще изрича вашата закуска (или брънч), като по отношение на храненето и вкуса.

Чаши с яйца с кейл и зимна скуош

Кой казва, че яйцата трябва да се готвят в тиган? Тези чаши за яйца с кейл и зимен скуош, от Gabriella Vetere, RDN, предоставят протеини, здравословни мазнини и фибри и могат да се приготвят предварително за закуска през цялата седмица. Ето още няколко идеи за здравословна закуска.

Киче с кефир



Тази Quiche с кефир от диетолозите Anna Dunaway Teh, RDN и Lesley Baradel, RDN, в My Menu Pal използва ферментиралата напитка, наподобяваща кисело мляко, вместо половината, за да получи кремообразна текстура без цялата мазнина. Кефирът е една от най-добрите пробиотични храни, които са чудесни за червата ви.

Сладка картофена яйце с спанак и гъби

Тази супер-лесна рецепта за сладки картофени яйца със спанак и гъби от Christy Brissette, RD, от 80 Twenty Nutrition е богата на бета каротин, благодарение на сладките картофи, докато спанакът, гъбите и доматите осигуряват изобилие от фибри и антиоксиданти. Той е идеален за брънч или бърза вечеря.

Яйце от марокански стил



Това ястие с ядене на яйца с марокански стил се счита за вкусна комфортна храна, която е лесна за приготвяне и любима на диетолога Роксана Бегум, RD. Това е здравословен вариант за брънч - или всяка храна на ден, осигуряваща висококачествени протеини и здравословни мазнини в сос, богат на хранителни вещества.

Мини шпинат и сладки картофени фритати

Тези Frittatas от мини спанак и сладък картоф от Jodi Danen, RDN, от Create Kids Club могат да бъдат направени предварително и да се съхраняват във фризера. Те са идеални за експресни сутрини.

Опаковани с протеин зимни зеленчукови фритати



Опитайте тази лесна рецепта за зимна зеленчукова фритата от Katie Pfeffer-Scanlan, RD, диетолог със седалище в Бостън. Той е пълен с белтъчини и здравословни мазнини, благодарение на здравословната сърдечна сьомга.

Най-лесни фризерни такси за закуска

Таковете за закуска с фризери са чудесни за обяд, вечеря или бърза закуска с зеленчуци и белтъчини - от Ребека Клайд, RDN, хранителен треньор със седалище в Солт Лейк Сити, САЩ. Ако награждавате ястия, които можете да приготвите веднъж, хапнете два пъти, ще харесате тези удобни храни като баба, използвана да прави.

Цяло пшенично киче флорентинско



Цялата пшенична кора в тази флорентина от пълнозърнеста цитруса от Стейси Матинсън, RDN, ви дава допълнителен тласък на влакната. Рецептата е достатъчно проста за делничен ден, достатъчно красива, за да се сервира в уикенд обед.

Градински свеж омлет

Яйцата, опаковани с протеини, сдвоени с градински зеленчуци, са в центъра на тази пълнежна, вкусна и питателна рецепта за градински пресни омлети от Елизабет Шоу, RDN, диетолог със седалище в Сан Диего и сертифициран личен треньор.

Яйце печете гъба Портобело



Тази печена от яйца с гъби в Портобело е чудесен начин да влезете в дневната си доза зеленчуци първо на сутринта! Любима е на Whitney English, RD, диетолог със седалище в Лос Анджелис.

Печени печени спаначени яйца за мъфини

Яйце плюс кифла = златно комбо за закуска. Вземете печен пипер и спанак яйчен мъфин за високо протеин, ниско съдържание на въглехидрати, закуска на хляб, от Дженифър Пулман, RDN, от Nourished Simply. Открийте още идеи за бърза закуска, които са готови след седем минути или по-малко.

Запечен омлет руло



Това печено омлет руло прави перфектно закуска, обяд или вечеря, което може да бъде персонализирано по всякакъв начин - от диетолозите Ann & Lesley от My Menu Pal.

Сладки картофени и кален хаштаг с яйца

Тази рецепта за сладки картофи и кейл с яйца е отличен начин да влезете в някои зеленчуци на закуска или наистина всяка храна. Чудо за едно ястие, което е готово за 30 минути, с любезното съдействие на регистрирания диетолог-диетолог Бретан Poulson.

Хапе от цвекло с яйца на хрема



За по-здравословно приемане на традиционна храна за вечеря, това цвекло има с яйца от руни, за малко след 30 минути. Рецептата е с любезното съдействие на Даниел Къшинг, RD, диетолог и автор зад рецептите в The Every Kitchen.

Яйца Sriracha Deviled с яйчен бекон

Уморени от един и същ ol ', същите ol' отклонени яйца? Яйцата Sviracha Deviled с кандиран бекон са пикантни, пикантни и сладки. Още по-добре рецептата изисква само пет съставки.

Печени яйца и сладки картофени шаш



Печени яйца и сладки картофени хеш е еднолистна храна, която е перфектна закуска, обяд или вечеря за любителите на картофи, които жадуват пикантен ритник. Ако ястията с един лист ви правят щастливи, ще харесате тези 35 основни рецепти за рецепти, които всеки трябва да знае до 35-годишна възраст.

Източници Челси Амер, RDN, Ню Йорк

Сара Пфлуград, RDN, Илинойс

Джесика Фишман Левинсън, RDN, Westchester, NY

Abbie Gellman, RD, New York City

Емили Кайл, RDN, Ливония, Ню Йорк

Джуди Барбе, RDN, Casper, WY

Мери Рафето, RD

Lindsey Pine, RDN, Лос Анджелис

Диана К. Райс, RDN, St. Луис, МО

Мег Салвия, RDN, от Кеймбридж, Масачузетс

Тауни Крол, RDN

Лорън Харис-Пинкус, RDN, област Ню Йорк

Джули Харингтън, RDN, област Ню Йорк

Роксана Бегум, RD,

Josten Fish, RD, Bloomington, IN

Елена Паравантес, RDN, Атина, Гърция

Kaleigh McMordie, RDN, Lubbock, TX

Tracee Yablon Brenner, RD, Haworth, NJ

Мариса Мур, RDN, Атланта, Джорджия

Ейми Горин, RDN, Ню Йорк

Dixya Bhattarai, RD, Fort Worth, TX

Мария Адамс, RDN, Marblehead, MA

Джен Хауген, RDN, Остин, MN

Кели Шалал, RD, Темпе, AZ

Кристен Смит, RD, Атланта, Джорджия

Бретан Poulson, RDN, Grantsville, UT

Габриела Ветере, RDN, Кембъл, Калифорния.

Ann Dunaway Teh, RDN и Lesley Baradel, RDN, My Menu Pal

Christy Brissette, RD, Чикаго

Джоди Данен, RDN, Green Bay, WI

Katie Pepper-Scanlan, RDN, Бостън, МА

Ребека Клайд, RDN, Солт Лейк Сити, САЩ

Елизабет Шоу, RDN, Сан Диего, Калифорния

Стейси Матинсън, RDN, Остин, Тексас

Whitney English, RD, Лос Анджелис

Дженифър Пулман, RDN, Филаделфия

Даниел Къшинг, RD, Чикаго