9 общи храни, които са отговорни за почти всички хранителни алергии

Теоретично всяка храна, съдържаща протеин, може да допринесе за хранителна алергия. Следните храни обаче представляват огромната част от хранителните алергии.

фъстъци

Това са водещата причина за тежки алергични реакции към храната, включително свързана с храните анафилаксия. Уверете се, че не си падате по тези опасни митове за хранителните алергии.

Морска храна







Ако имате алергия към морски дарове, има вероятност да реагирате на миди, обикновено скариди, раци, омари или раци. Някои хора обаче са алергични както към прясна, така и към солена вода. След като имате алергия към морски дарове, вероятно ще го имате цял живот.

Ядки

Бадеми, бразилски орехи, кашу, лешници и орехи са включени в тази категория. Това са причудливи неща, за които не знаехте, че можете да сте алергични.

яйца



По-специално белите предизвикват реакции. Повече деца от възрастни имат алергия към яйца, а децата с атопичен дерматит (суха, люспеста, сърбяща кожа) имат повишен риск от алергичен отговор към яйцата.

Краве мляко

Основните виновници са протеините в млякото, като лактоглобулин, лакталбумин, казеин и суроватка. Млечните алергии почти винаги започват през първата година от живота, скоро след като краве мляко или формула на основата на краве мляко се въвежда в диетата на детето. Между 2 и 7 процента от бебетата под една година страдат от алергия към краве мляко, което го прави най-често срещаната хранителна алергия от детството. Прочетете за обратния начин, по който един човек излекува хранителната си алергия.

Аз съм



Разпространението на формули на базата на соя и детски храни днес води до увеличаване на соевите алергии сред бебетата, като най-често се наблюдават стомашно-чревни симптоми.

пшеница

Не бъркайте алергия към пшеница с чувствителност към глутен. Глутенът е компонентът на пшеница, ечемик, ръж и други зърнени храни, който осигурява „лепилото“, което държи зърното заедно. Той е свързан с болест, наречена глутенова чувствителна ентеропатия, или целиакия, причинена от анормален отговор на глутен. Алергията към пшеница, от друга страна, означава, че сте алергични към определени протеини в пшеницата. Ако елиминирате пшеницата от диетата си и симптомите ви изчезнат, имате алергия към пшеница; ако проблемът продължава, дори след като замените други зърна, вероятността симптомите ви да са свързани с глутен. Разбира се, тестът за алергия като цяло е най-добрият начин да разберете какво ви мъчи.

плодове



Много от хората страдат от синдром на прашец. Те реагират на определени протеини в плодовете, които причиняват сърбеж и парене на устните, устата и гърлото. Симптомите обикновено се появяват след няколко минути и отшумяват след кратък период от време. Най-често се наблюдава реакция със сурови плодове.


колко масло от шафран да приемате дневно

сусам

A reaction to sesame seeds can range from hives to anaphylaxis. Sesame can be listed in the ingredients under many different names so it’s important to read them closely. Next, read about these commonly believed food myths that are wildly untrue.