9 храни, които тайно нараняват мозъка ви

Вероятно сте чували за интелигентни храни, които повишават интелигентността ви, но знаете ли, че някои не толкова здравословни опции могат всъщност да изтощават мозъка ви?

захар

Не е тайна, че излишната захар не е много сладка, що се отнася до здравето ви, но сега новите изследвания показват, че това може да се отрази на мозъка ви, както и на талията ви. В едно проучване върху животни, изследователите на UCLA установяват, че плъховете, хранени с разтвор на фруктоза, по-трудно преминават през лабиринт, признак на забавено учене и загуба на памет, в сравнение с втора група плъхове, на които е даден разтвор на фруктоза, както и омега- 3 мастни киселини, за които се смята, че имат стимулиращ мозъка ефект. Изследователите подозират, че само диетата с фруктоза намалява мозъчната активност, защото влияе върху способността на инсулина да помага на мозъчните клетки да използват захар за обработка на мисли и емоции. Определени омега-3 мастни киселини могат да буферират мозъка от вредното въздействие на фруктозата. Макар че това проучване е предварително, това е просто общи здравословни съвети за намаляване на приема на добавена захар и увеличаване на консумацията на храни, богати на омега-3, включително орехи, сьомга, ленени семена и соя към храната. Не пропускайте тези други 11 страшни неща, които захарта прави на тялото ви.

Диетична сода







За съжаление, но преминаването към изкуствени подсладители може да не помогне на вашия случай. Проучване за 2017 г. в списанието Удар разгледа моделите на хранене и инцидентите на инсулт и деменция при повече от 4300 участници. Повече от десет години тези, които пиеха най-изкуствено подсладените напитки, но не и подсладени със захар, най-вероятно бяха диагностицирани с деменция. Тъй като е невъзможно да се докаже, че връзката е причинена от напитките, а не друг източник - например тези с диабет може би е по-вероятно да посегнат на изкуствени подсладители - изследването трябва да се проведе със зърно сол (или захар). Все пак, в съчетание с тези нездравословни ефекти на сода (включително диета), проучването е само още една причина да замените содата си с газирана вода. Научете повече за това защо содата е толкова лоша за вашия мозък.


съвети за отслабване за болестно затлъстяване

Печени изделия

Необходимо е да се тревожите не само за захарта. В проучване от 2015 г. възрастните, които съобщават, че ядат най-много мазнини на ден, по-трудно запомнят кои думи са видели в задача за памет. До това лято повечето продукти ще трябва да премахнат трансмазнините от рецептите си (а повечето компании вече са ги изрязали), но транс мазнините все още могат да вият в килера. Проверете етикета на хранителните стойности, особено за стабилно задържане на рафтове и други преработени храни, за да сте сигурни, че сте на ясно. Но десертът не е всичко лоша новина: Изследванията показват, че шоколадът е полезен за мозъка ви.

Червено месо и масло



Диета с високо съдържание на лоши наситени мазнини може да навреди на мозъчната функция, според изследване на Харвард, публикувано в Анали на неврологията , Когато изследователите изследвали хранителните навици и тествали мозъчната функция на 6000 жени за средно четири години, те открили жените, които са яли най-наситените мазнини, отбелязани по-ниско при тестове за мозъчната функция и паметта. От друга страна, жените, които са яли най-ненаситени мазнини (намиращи се в храни като зехтин и авокадо), имат по-високи резултати. Не е необходимо да се отклонявате изцяло от източници на наситени мазнини, а изберете ниско или мазнини версии на животински продукти, като сирене, кисело мляко и мляко. Избягвайте преработеното месо, като бекон, и се придържайте към постно нарязване. Вземете повече протеини от растителни източници, като соя и бобови растения, плюс размяна на тези други 25 храни, стимулиращи мозъка, които ви държат остри.

Чипс, пица и друга нездравословна храна

Ще изгният мозъците на нежелана храна? Британско проучване от 2011 г. на близо 4000 деца установи, че тези, които ядат главно нездравословна храна (много преработена и бърза храна) на тригодишна възраст, имат малък спад на коефициента на интелигентност пет години по-късно в сравнение с децата, които ядат по-здравословни диети. (И връзката остана, след като изследователите отчитат объркващи променливи, като социално-икономическия статус и образованието на родителите.) Ранният избор на диета особено изглежда се отрази на вербалните способности на децата, според път , Изследването предполага, че изборът на интелигентна диета може да бъде особено важен през първите години на бързо развитие на мозъка. Може да е сложно да накарате младите придирчиви да ядат здравословни храни, но не забравяйте, че децата се нуждаят от многократно излагане (понякога десетина или повече пъти), за да „харесват“ нова храна. Така че не се отказвайте толкова лесно! И много класически любимци на деца, като стрито сирене и кисело мляко, правят за здравословни закуски вместо преработени бисквитки и чипс. Ето още от най-лошите храни за вашия мозък.


5 хранения на ден диетичен план

дъвка



Дали издухването на този балон усилва или разрушава мозъчната ви сила? Тук изследванията са смесени. Скорошно британско проучване, публикувано в Тримесечно списание за експериментална психология откриха, че дъвката по време на упражняване на запомняне нарушава краткосрочните спомени на участниците. Изследователите смятат, че актът на дъвчене може да пречи на концентрирането върху задачите за памет (В този случай участниците бяха помолени да научат реда на артикулите в списък). Находката противоречи на предишни изследвания, които откриха положителна връзка между дъвката и умствени задачи. Поради смесени резултати от проучването може да не искате да плюете още. Но не забравяйте да включите в ежедневието си други навици за стимулиране на мозъка, като например питейна вода (дехидратацията може да повлияе на фокуса и остротата), да се наспите и да играете мозъчни игри.

Диети с ниско съдържание на въглехидрати

За съжаление, кетогенна диета: Отлагането на въглехидрати може да отнеме мозъчната сила (заедно с енергията и настроението). Малко проучване на университета в Туфтс на 19 жени на възраст между 22 и 55 години установи, че когато диетите елиминират въглехидратите, те показват постепенно потапяне на когнитивните умения (особено на тестове, свързани с паметта), в сравнение с група, останала на нискокалорична диета който включваше въглехидрати. Въглехидратите не са зли - тялото ви се нуждае от тях за много важни функции, включително подхранване на мозъка ви. Затова избягвайте диети, които ги елиминират или силно ги ограничават, и изберете здравословни варианти, като пълнозърнести тестени изделия и хляб, кафяв ориз и киноа. Вижте повече от най-добрите храни за вашия мозък.


колко често трябва да правим секс

Сол



Вече знаехте, че натрият може да предизвика поражение върху съдовата ви система, но това е само началото на проблема със солта. Проучване от 2012 г. установи, че по-възрастните канадци, които са яли най-много сол и не са тренирали, са имали по-бърз когнитивен спад, отколкото техните колеги с ниско съдържание на сол, които всъщност се подобряват с времето. И това може да не е просто свързано с притока на кръв. Изследователите на Weill Cornell Medicine хранеха мишки осем до десет пъти по-високи от нормално хранените гризачи, което беше сравнимо с високия край на спектъра на консумация на човешка сол . Дори когато солта не е повлияла на кръвното им налягане, мишките, ядещи най-много сол, са загубили способността си да намерят своя път през лабиринт и в крайна сметка са спрели да реагират нормално, според резултатите в Невронаука , За да поддържате мозъка и тялото си здрави, придържайте се към по-малко от 2300 милиграма сол на ден.

алкохол

Разбира се, може да оставите някои глупави неща да се изплъзнат, когато сте пияни, но дори умереното пиене може да навреди на мозъка ви. 30-годишен BMJ study found that adults who drank 14 to 21 units of alcohol (about seven to ten servings, depending on the size and strength of the drink) were more likely to have decline in the hippocampus—the part of the brain associated with long-term memory—than those who drank less. Heavy drinkers were at even bigger risk. The study only showed a link and didn’t prove drinking caused the cognitive decline; meanwhile, other studies have linked moderate drinking with health benefits such as lower risk of heart disease. Bottom line: weigh the risks before you imbibe. Don’t miss these other surprising everyday things that mess with your brain.