Удар за затлъстяването: Ню Йорк преминава забрана за сода

Епидемията от затлъстяване нараства в САЩ. Правителствените служители в град Ню Йорк са насочени към един виновник: безалкохолните напитки.

Удар за затлъстяването: Ню Йорк преминава забрана за сода

Независимо дали го наричате сода или поп, той е обвинен, че играе важна роля в епидемията от затлъстяване в Америка. Министерството на здравеопазването на град Ню Йорк забрани продажбата на големи захарни напитки в ресторанти, деликатеси, колички за хранене и кафенета. От началото на март 2013 г. жителите на Ню Йорк няма да могат да купуват напитки, по-големи от 16 унции на тези места. „Банката със сода“ ще засегне редица подсладени напитки, включително енергийни напитки, подсладени студени чайове и недиетична газирана напитка. Напитките, които не са засегнати от новите ограничения, включват плодови сокове, напитки на млечна основа като млечни шейкове и алкохолни напитки. Безкалоричните газирани напитки също няма да бъдат засегнати.


какви са ползите за здравето от пшеничните зародиши

От 2005 г. Майкъл Блумбърг, кметът на Ню Йорк, успешно приема законопроекти, които забраняват публичното пушене в паркове, плажове и пешеходни площади; изискваше ресторантите в Ню Йорк да публикуват броя на калориите; и ограничи употребата на транс-мазнини. Той също така предложи законопроект, който насърчава ресторантите да намалят съдържанието на натрий в храната си. Това наскоро прието предложение на кмета Блумбърг ще се надява да спре непрекъснато нарастващите обеми порции сода. В средата на 70-те години средната подсладена захар е била 13,6 унции. Сега повечето американци не могат да си представят, че купуват нещо по-малко от сода от 20 унции, която се предлага на пазара в края на 90-те години.





Средностатистическият американец пие 53 литра сода годишно; ако това е обикновена сода, това достига около 49 килограма захар. Содата е заредена с кофеин, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и калории. Освен че допринася за увеличаване на теглото, пиенето на сода увеличава риска от диабет, отслабване на костите и кариес.

Високофруктозен царевичен сироп, използван в повечето недиетични газирани напитки, повишава кръвната захар по-бързо от обикновената тръстикова захар. Тъй като тялото превръща тази допълнителна захар в мазнина, изследванията показват, че царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза е особено свързан с повишените телесни мазнини и затлъстяването.


Soda Ban подтикна много популярни производители на сода към разработване на продукт без калории и без изкуствени подсладители, като аспартам. Естествените безкалорични подсладители, като Splenda или Stevia, които идват от растения, са обещаващи; тези подсладители обаче могат да предизвикат послевкус, който прави потенциалните продукти непродаваеми. Търговското нискокалорично или нулево калорично решение може да е след години.

Дотогава най-добрият начин за предотвратяване на лошите ефекти върху здравето от консумацията на големи количества захар е чрез умереност и контрол на порциите. Независимо дали сте съгласни със Сода Бан, помислете дали да не опитате Докторското 28-дневно содово предизвикателство .

Инфографика с любезното съдействие на MikeBloomberg.com


ябълков оцет кръвно налягане майо клиника