Мозъчната диета

Лекарят и известният невролог д-р Маджид Фотухи разкрива суперхраните, които трябва да включите в диетата си, за да предотвратите болестта на Алцхаймер и да засилите паметта си.

Мозъчната диета

Диетата е от решаващо значение, когато става въпрос за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, а не само за възрастните хора. Хората на 40, 30 и дори на 20 ще се възползват от преминаването към щадяща мозъка храна и напитки. Ето, докторе и невролог д-р Маджид Фотухи представят диетата им за промяна на играта.

Има два ключови момента за поддържане на здравословна диета за мозъка. Първата е, че докато коремът ви расте, мозъкът ви има тенденция да се свива. Изследванията показват пряка връзка между затлъстяването и свиването на вашия хипокампус - частта от мозъка, отговорна за паметта и изземването. Затова е жизненоважно да ограничите количествата храна, които ядете, и да сте сигурни, че ще се упражнявате много. Вторият фактор в здравословната за мозъка диета е внимателният избор на това, което ядете. Някои нездравословни храни, като рафинирани захари, увеличават клетъчното възпаление и намаляват притока на кръв към мозъка. Изброените по-долу суперхрани правят обратното, намалявайки възпалението и увеличавайки притока на кръв към мозъка, за да го направят по-силен от всякога.





Мозъчна суперхрана 1: бъз

Бъзът е пълен с кверцетин, флавоноид, който е от решаващо значение за здравето на мозъка ви. Подобно на боровинките и ягодите, флавоноидите, открити в бъза, помагат за намаляване на вредното възпаление на клетъчно ниво. Освен това кверцетинът увеличава активността на митохондриите на вашите клетки, което можете да помислите за „силовите агрегати“ във всяка от вашите клетки. Чрез повишаване на вашата митохондриална активност, ще повишите и общото си енергийно ниво.


как да изглеждам по-млад на 40

Brain Superfood 2: Пекани

Пеканите са богати на омега-3, които са жизненоважни за здравия мозък. Всъщност пеканите са най-богатите на антиоксиданти дървесни ядки и са класирани от USDA сред първите 15 храни с най-висок антиоксидантен капацитет. Чисто ново проучване показва, че консумацията на богати на омега-3 храни като пекани може драстично да намали риска от невронна дегенерация.

Мозъчна суперхрана 3: Пилешки хапки или миди

Повечето от нас правят грешката да хвърлят пилешки вътрешности (шията, бъбреците, стомаха, сърцето и черния дроб, които се събират в цялото пиле) директно в кошчето. Въпреки че в началото може да не изглеждат привлекателни, пребори се с желанието да ги хвърлиш! Дребетът може не само да бъде вкусен като добавка към пилешки бульон или да се приготви сам (ще намерите много рецепти онлайн), но те са чудесен източник на витамин В12, който е от решаващо значение за здравето на мозъка. Всъщност само една чаша вътрешности осигурява 228% от препоръчителната дневна доза B12. Ако обаче не можете да ги накарате да ги ядете, мидите са друг страхотен източник. Те също така съдържат цинк и желязо, които са свързани със способността на мозъка да остане фокусиран и да си припомни информация.

Мозъчна суперхрана 4: Зеленчуков сок

Зеленчуците са като златни мини, които осигуряват всички витамини и антиоксиданти, от които се нуждаят нашите сърца и мозъци. Соковите зеленчуци са удобен и вкусен начин да получите всички тези жизненоважни хранителни вещества. Ако купувате зеленчуков сок на пазара, потърсете бутилки с етикет изцяло натурални без добавена захар. Разбира се, най-добрият начин да се насладите на зеленчуков сок е прясно сокът у дома, без добавена захар или консерванти. Независимо дали са закупени в магазина или са домашно приготвени, не забравяйте да ограничите приема си до 8 унции на ден, за да избегнете излишните захари.

Мозъчна суперхрана 5: Цвекло

Нош за този кореноплоден зеленчук, за да засили мозъка ви. С напредването на възрастта лошият кръвен поток допринася за когнитивния спад. Изследванията обаче установиха, че естествените нитрати, намиращи се в цвеклото (както и зелето и репичките), действително могат да увеличат притока на кръв към мозъка, като по този начин подобрят умствената дейност. Не забравяйте да направите цвекло и всички суперхрани, изброени по-горе, част от вашата диета. Ще изпратите мозъчния си капацитет през покрива и наклонете везните в битката срещу Алцхаймер .