Могат ли тези топители на мазнини да работят за вас?

От Ева Селхуб, доктор по медицина, Медицинско училище в Харвард и клиничен сътрудник по медицина, Масачузетс, болница Автор на Любовният отговор и Вашият мозък върху природата

Могат ли тези топители на мазнини да работят за вас?

Помислете за топенето на мазнини по този начин: Когато сложите мазнина в тиган и включите огъня, какво се случва? Мазнината се загрява и се топи.

Този процес се случва в тялото, когато мазнините се разграждат или настъпва липолиза (lipo = мазнина; лизис = разграждане) и се прави енергия за създаване на топлина или термогенеза (термо = топлина; генезис = създаване).





Ето как упражненията действат за топене на мазнини: Упражнението изразходва енергия, която създава топлина. Природата, в своя блясък, ни е предоставила и много храни, плодове и зеленчуци, които могат да помогнат за разграждането на мазнините, вместо да ги съхраняват и по този начин да топят мазнините. Доказано е, че тези естествени начини са безопасни и понякога работят, без да се налага да се движите - макар че аз не препоръчвам да не се движите!


пет малки хранения на ден меню

Топило на мазнини # 1: Конюгирана линолова киселина (CLA)

CLA е естествена мастна киселина, съдържаща се в говеждото и млечните продукти. Известна е още като „добрата“ транс-мазнина. Човешкото тяло не създава CLA и трябва да разчитаме на други източници, за да го получим. За съжаление, съвременната диета, поради приема на преработена храна и промените в земеделието, има много по-ниски количества CLA съдържание.

Как работи?

Въпреки всички положителни изследвания за ползите от CLA, изследователите все още са неясни относно точните механизми на действие. Вярваме, че намалява точката на топене за изгаряне на мазнини. Изглежда, че CLA блокира мастните клетки от увеличаване или подуване, като влияе на ензимите, които подпомагат растежа на мазнините. CLA също изглежда увеличава скоростта на изгаряне на мазнините.

Какви резултати да очаквам?

Последните проучвания при хора показват, че приемането на CLA, най-малко 3,4 грама на ден, води до значително намаляване на телесната мастна маса и диаметъра на корема при затлъстели лица, но не и телесно тегло.

Какво означава това? Не забравяйте, че когато тренирате и вдигате тежести, всъщност може да не отслабнете, но ще загубите сантиметри и ще увеличите чистата телесна маса. Например, ако загубите 5 килограма мазнини и качите 4 килограма мускули, крайният резултат е само загуба от 1 килограм.

Колко време отнема да се видят резултати?

Повечето от проучванията са продължили минимум 12 седмици. Изглежда, че добавката CLA е безопасна за прием в продължение на 24 месеца, въпреки че не изглежда да има допълнителни ползи след 12 месеца.

Кои са добрите източници на CLA?

Изследванията показват, че най-добрият източник на CLA идва от прясна трева! И следователно от говеждо месо, хранено с трева. Можете също така да намерите високи нива на CLA в яйцата и шафрановото масло.

Проучванията показват, че можете да приемате 3 грама на ден CLA в три разделени дози по време на хранене за ефект на топене на мазнини под формата на добавка. Тъй като шафранът има по-високо съдържание, вие искате да сте сигурни, че вашата добавка използва шафран, а не слънчогледово масло.

Едно предупреждение е, че ако имате диабет, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, тъй като не сме сигурни какъв вид ефекти има CLA върху инсулиновата чувствителност и резистентност.


къде са моите точки на синусов натиск

Топило на мазнини # 2: Калциев пируват

Нашето тяло естествено произвежда пируват, когато захарта се разгражда, за да произвежда енергия, процес, наречен гликолоза.

Как работи?

Изглежда, че пируватът действа, като увеличава използването на мазнини от тялото ви като източник на енергия. Обикновено тялото ви първо разгражда захарта, след което протеините и мазнините се запазват до края. Изглежда, че пируватът отклонява мазнините, за да се разгради по-рано. Резултатът е, че скоростта на метаболизма в покой се повишава, което означава, че е възможно да топите мазнини, докато гледате телевизия, ако сте приели правилното количество пируват.

Какви резултати мога да очаквам?

Проучванията показват значителен спад в теглото, телесните мазнини и мастната маса при добавяне на пируват спрямо плацебо, дори само за 3 седмици; обаче в това проучване дозата е била доста висока, 30 грама / ден, доза, която често се свързва със стомашно-чревни разстройства. Добрата новина е, че други проучвания също показват, че същият ефект може да бъде постигнат за 6 седмици с по-малка доза.

Кои са добрите източници на пируват?

Можете да получите пируват от сирене, червени ябълки, червено вино или червено грозде и жълт лук. Въпреки че за отслабване може да се наложи да ядете твърде много ябълки и да имате нежелан ефект. Проучванията показват, че за загуба на мазнини може да се възползвате от приема на добавка, около 6 грама / ден преди хранене. Проучванията са продължили само 6 седмици, така че няма дългосрочни данни за добавки. Бих го опитал в продължение на 1 до 2 месеца, за да стартирам метаболизма ви и да използвам диета и упражнения за поддържане и подобряване на резултатите, позволявайки на тези промени в начина на живот да поемат, след като изтекат тези 1-2 месеца.

Топило на мазнини # 3: Триглицериди със средна верига

Триглицеридите със средна верига (MCT) са средно големи мастни вериги, в сравнение с мазнините, които съставляват 98% от нашата диета, които са триглицериди с дълга верига (LCT). Можете да намерите MCT в кокосово масло , например.

Как работи?

MCT се усвояват по различен начин от LCT и много по-лесно. Те се разграждат веднага, преминават направо от стомаха към черния дроб и се изгарят за гориво и енергия. Молекулите са по-малки и се нуждаят от по-малко енергия и по-малко ензими, за да бъдат разградени. За разлика от тях, LCT са толкова големи, че ензимите от панкреаса трябва да ги разграждат и след това те трябва да пътуват през лимфната система в цялото тяло, отлагайки мазнини във всички тези нежелани области.

Какви резултати мога да очаквам?

Обещаващи проучвания показват, че MCTs помагат за ускоряване на метаболизма и също така помагат за предизвикване на загуба на тегло.

Какви са добрите източници на триглицериди със средна верига?

Основната форма на MCT в храната е в кокосовия орех, особено в кокосовото масло. Друг източник е маслото от палмови ядки (не палмово масло). За бебета се съдържа в кърмата. Можете също така да вземете добавка от MCT масло.

Предлагам да преминете към кокосово масло за по-голямата част или част от готвенето ви и цялото ви печене. Можете да сотирате с кокосово масло няколко пъти седмично.

Ето една фантастична рецепта за протеинови барове без въглехидрати и млечни продукти, която е заредена с антиоксиданти и MCT. Можете да използвате всякакъв вид ядки и сушени плодове, стига да няма захар или фъстъци.

Протеинови барове на д-р Ева

Съставки

1 чаша бадемово брашно
1 чаша бадеми

1/2 чаша пекан


отслабнете с 5 кг за 10 дни

1/2 чаша орехи

1/4 чаша тиквени семки

1/4 сушени боровинки

1/4 сушени боровинки

1/4 чаша смокини или фурми
3 супени лъжици сироп от агаве
1/4 чаша кокосово масло
1/4 чаша бадемово масло
1/5 чаша кокос настърган
1 яйце
2 ч. Л. Канела

Указания

Комбинирайте всички съставки и разбъркайте заедно. Сместа трябва да е бучка и да се слепи. Вземете шепа смес и мухъл под формата на барове. Поставете върху застлана с пергамент тава за печене. Печете във фурна при 350 ° F за 11 минути. Оставете го охлаждайте и се наслаждавайте!