Намалете апетита си с 5 храни, потискащи апетита

От Джули Данилук, диетолог от RNC и домакин на здравословен гурме в СОБСТВЕНАТА мрежа, скоро ще излезе първата книга на Джули „Meals That Heal Inflammation (Random House)“, съветва за храни без алергии, които едновременно имат страхотен вкус и подпомагат организма в лечебния процес .

Борите ли се с глад? Те не са виновни! Оказва се, че хормоните ни причиняват апетита ни. Хормоните са пратениците, които влияят върху това как се чувстваме, какво искаме и колко бързо тялото ни съхранява мазнини.

Когато стомахът ви е празен, той произвежда хормон, наречен грелин което причинява глад. Помислете за грелин като гремлин, който саботира усилията ви за отслабване. Ако се оставите да гладувате, гладът ви ще бъде твърде интензивен, за да устои!






как да сваля 10 кг за 4 седмици


Номерът е да останете пълни. Начинът да се отървете от „грелин гремлин“ е да ядете пълноценни храни, които потискат апетита ви. Без трикове, без диети, само последователни инструменти, които да ви помогнат да останете пълни и доволни. Като намалите приема на калории с 500 калории на ден, можете да загубите 50 килограма за една година. Това може да бъде толкова лесно, колкото да намалите 3 унции картофен чипс или един чийзбургер на ден.

Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен


Избягвайте допълнителни посещения при Вашия лекар поради дисбалансирана кръвна захар. Разтворимите фибри в ябълките, наречени пектин, намаляват количеството захар и калориите, които се абсорбират в кръвта след хранене. Това е добра новина за хората, които искат да предотвратят диабет тип 2, но също така превръща ябълките в една от най-добрите закуски за диети. Ябълковият пектин предотвратява скокове в кръвната захар, които водят до повишено съхранение на мазнини. Това ще ви помогне да избегнете „катастрофата“ на кръвната захар, която ви кара да жадувате за повече храна.


Колко време ще ме държи сит?
Ябълковият пектин може да ви засити за 1-2 часа.


Кога трябва да го ям?
Яжте ябълка преди или след хранене, за да сте по-бързи и по-дълги, или между храненията, за да поддържате баланса на кръвната захар. Помислете за добавяне на ябълков пектин на прах към кисело мляко, каша / овесени ядки или шейкове.


Прогони глада с трици


Фибрите са вид въглехидрати, които не можете да усвоите. Това е чудесна новина за отслабване, защото това означава фибри няма калории. Един от най-богатите източници на неразтворими фибри са пшеничните трици.


Докога ще ме държи сит?
Напълнете стомаха си с голяма чаша вода и 1 или 2 супени лъжици трици и ще спрете отделянето на хормона на глада грелин за около час (резултатите ще варират в зависимост от човека). Триците абсорбират вода и влага в стомаха, превръщайки се в гъба. Той се разширява физически в стомаха и ви кара да се чувствате сити, така че ще ядете по-малко. Започнете да приемате малки количества и постепенно увеличавайте дозата в зависимост от това как реагира тялото ви.

Забележка: Алергии към пшеница стават все по-чести. Оризовите трици ще работят толкова ефективно, колкото пшеничните трици.


Кога трябва да го ям?

Вземете трици по време на хранене. Уверете се, че консумирате достатъчно течност, за да създадете гъбения ефект. Триците са чудесни в шейкове или ябълков сос, където течността се вгражда в храната. Пийте много течност, защото ако не го направите, фибрите могат да станат като корк в храносмилателния тракт и да причинят болезнени спазми или запек. Най-доброто време за прием на пшенични трици ще бъде на закуска, след вечеря или преди лягане. Ако ще имате фибри само между храненията, тогава ги придружете с поне 12 унции вода.


Отидете на зелено, за да получите постно


Зелен чай съдържа невероятен фитонутриент, наречен EGCG (епигалокатехин галат), който увеличава хормона CCK (холецистокинин), който е отговорен за създаването на чувство за ситост. Чувството за ситост между храненията е най-голямото оръжие срещу битката на издутината. EGCG също стимулира метаболизма ви, като активира термогенезата, което означава, че клетките ви изгарят енергия - включително мазнини!


Колко добре работи?
В краткосрочен план това може да ви помогне да се чувствате сити за 2-4 часа, в зависимост от това какъв вид храна сте яли наскоро. В дългосрочен план, ако пиете зелен чай ежедневно, това ще помогне да се предотврати съхранението на излишните мазнини и да се подобри способността на тялото да изгаря мазнините. Тъй като влияе и на хормоните ви за регулиране на апетита, може да промени начина, по който тялото ви метаболизира храната и се справя с апетита.


Кога трябва да го взема?
Течността или таблетките EGCG са чудесен инструмент, който да държите в чантата или джоба си, така че да можете да избегнете апетита, когато пазарувате или сте на работа. Можете да пиете чай преди, след и между храненията.


Забележка: Целият зелен чай съдържа флуорид, който може да наруши функцията на щитовидната жлеза, така че помислете за приема на екстракт от EGCG, ако страдате от хипотиреоидизъм.


Божествено от лозата


Много хора са чували за ползите от червеното вино за здравето. Когато ферментирате достатъчно дълго червено вино, то става оцет от червено вино. И макар че не бихте искали да изпиете чаша оцет от червено вино, това все още е здравословно, потискащо апетита добавка към вашата храна. Оцетната киселина, активната съставка в оцета, помага да се запази храната в стомаха за по-дълъг период от време, така че освобождаването на хормона на глада грелин се забавя. Оцетът също подобрява храносмилането и ви помага да се чувствате сити по-бързо и за по-дълъг период от време.


Оцетната киселина също помага за предотвратяване на скокове в кръвната захар и ще намали гликемичния индекс на много храни. Червеният винен оцет съдържа хранителни вещества като антиоксиданта ресвератрол доказано, че защитава сърцето.

Доза от приблизително 2 супени лъжици ще осигури най-добри резултати, а нивата на кръвната захар и инсулин остават нормализирани в продължение на поне 45 минути, след като жените и мъжете са яли оцет и бял хляб. Ако оцетът може да помогне на хората да се справят с високо гликемични храни като бял хляб, тогава си представете колко ефективно би било, ако ядете здравословни пълнозърнести храни.


Можете да очаквате да се бори с апетита за 1-1,5 часа, в зависимост от съдържанието на консумираното ястие, но ефектите от повишения метаболизъм на мазнините в черния дроб могат да се удължат повече от 3 часа след хранене!


как да се отървем от маларните фестони


Кога трябва да го взема?
Една супена лъжица червен винен оцет, смесен с газирана вода, прави страхотен коктейл. Пийте това по време на хранене, за да подпомогнете храносмилането и да регулирате кръвната си захар. Друго проучване показа, че приемането на оцет преди лягане помага за регулиране нивата на кръвната захар на следващата сутрин.


Pining за кедрови ядки
Много диети казват, че мазнините трябва да се избягват, тъй като са с високо съдържание на калории, но не всички мазнини са еднакви. Доказано е, че омега-6 мастната киселина, открита в кедровите ядки, наречена пиноленова киселина, увеличава освобождаването на хормоните на ситостта. Този вид мазнини всъщност може да насърчи загубата на тегло и да намали приема на храна. Пиноленовата киселина изглежда особено ефективна при стимулиране на освобождаването на CCK (холецистокинин), хормонът, който действа като подтискащ глада. Освен това кедровите ядки ефективно подобряват ситостта и повишават CCK при жени с наднормено тегло в постменопауза.

Какво да очаквам?
Ефектите от ситост на маслото от борови ядки траят поне 30 минути, но може да не се пренесат в следващото хранене. Някои хора могат да изпитат по-дълго чувство на ситост, тъй като пиноленовата киселина влияе върху освобождаването на хормони. В някои случаи усещането за пълнота може да продължи до 2 часа.


Кога трябва да ги ям?

Кедровите ядки правят чудесна закуска в движение. Помислете дали да направите вкусното песто (рецепта на следващата страница) и да го добавите към зеленчуковата си гарнитура, салата или пълнозърнести юфка. Не забравяйте да се насладите на кедрови ядки и масло от борови ядки сурови, за да защитите здравословните качества на маслото.


Crush-Your-Cravings Pesto

Ето едно песто, което ще зарадва вашите вкусови рецептори, докато смазва апетита ви. Когато се сервира с пълнозърнести крекери, това песто съдържа всички 5-апетитни подтискащи средства.


Съставки

2 чаши пресен босилек
1 чаша зеле
1/2 чаша кедрови ядки
½ зелена ябълка, нарязана на филийки
1/2 чаша зехтин
2 супени лъжици оцет от червено вино
1 скилидка чесън
¼ ч. Л. Розова скална или сива морска сол

По желание съставка: 1 ч. Л. Екстракт от EGCG


Указания

Поставете всички съставки в блендер или кухненски робот. Смесете на високо, докато се постигне желаната паста / консистенция. Съхранявайте в херметически затворен стъклен буркан в хладилник или фризер.

Сервирайте с пълнозърнести крекери.