Как да поръчате най-здравословната китайска храна

Какво да търсите, какво да пропуснете и съвети за поставяне на по-здравословна поръчка следващия път, когато извадите от китайски ресторант.

Всеки продукт е избран независимо от нашите редактори. Ако купите нещо чрез нашите връзки, може да спечелим партньорска комисионна.

Традиционната китайска диета е здравословна, с много зеленчуци, пържени картофи с малки парченца месо или риба и соеви храни. Но това не винаги е очевидно в типичната цена на билета в китайски ресторант в Съединените щати, където яденето вероятно е тежко от мазни меса и плуване в сосове с много калории. Дори зеленчуците обикновено са в мазен, сладък сос. Ако искате да се храните здравословно, трябва ли да се откажете от китайското приемане? Разбира се, че не. „Въпреки че в китайските ресторанти определено има много варианти, които са натоварени с мазни меса и плуване в сосове, е възможно да изберете здравословно хранене“, казва Патриша Банан, RDN, автор на Яжте правилно, когато времето е стегнато и диетолог в Лос Анджелис.





1. Попитайте за кафяв ориз. Повечето ресторанти ви дават възможност, а белият ориз е кръвно-захарна катастрофа, която чака да се случи. Не яжте цялата купа или контейнер с ориз; лъжица половин чаша върху чинията си и оставете останалото. Можете да направите и като китайски роден би: Поставете малко количество кафяв ориз в малка купа и дръжте купата нагоре, като използвате пръчици (или вилица), за да изядете малко ориз между хапки от основното си ястие. Можете също така да пропуснете ориза изцяло и вместо това да запълните със зеленчуци, подходящи за фибри.


какви са приложенията на солите на epsom

2. Започнете със супа. Уонтон, капка от яйца или топла и кисела супа са добър избор. Малка купа със супа ще премахне глада ви и няма да направи голяма вдлъбнатина в приема на калории. Друг добър избор на предястие са кюфтетата от задушени зеленчуци - избягвайте се от панираните.

3. Потърсете опции за светлина. Що се отнася до предястията, „изберете опция за задушени ястия като пилешко или тофу и смесени зеленчуци“, казва Банан. „Това елиминира излишните мазнини и калории от дълбоко пържене или варене в голямо количество масла и сосове.“ Разгледайте опциите от менюто „здраве“. Тук ще намерите подобни избори с ниско съдържание на мазнини. Друг добър избор е тиган moo goo gai (пиле с гъби). Ако обичате пържени картофи, помолете сервитьора да ви приготви с по-малко олио и повече зеленчуци. И „поискайте страна на любимия си сос или соев сос, за да контролирате колко добавяте, което също може да контролира количеството на добавения натрий“, добавя Банан. „Винаги питам соевия сос с ниско съдържание на натрий, който се предлага в повечето китайски ресторанти.“

4. Уверете се, че поръчате много зеленчуци. Ако наистина искате да направите ястието по-здравословно, поръчайте чиния със задушени зеленчуци и ги добавете към други ястия. Или попитайте за сотирани зеленчуци или стринг боб в сечуански стил.


колко сок от цвекло да изпиете

5. Възползвайте се от бобената извара (тофу). Включете здравословно за сърцето ястие като бобена извара със сотирани китайски смесени зеленчуци (попитайте за сотирана бобена извара, а не за пържено).

6. Планирайте да вземете остатъци от дома. Порциите често са големи. Помислете за чаша ястие (без ориз) като за сервиране.


как правиш зрението си по-добро

7. Просто кажи не

  • Хрупкава юфка
  • Яйчни рулца
  • Пържени уантони
  • Пържен ориз
  • Панирани пърленки
  • Lo майн
  • Хрупкаво говеждо или пилешко месо
  • Сладко-кисели свинско, пилешко месо и други месни ястия
  • Пикантна риба сечуан
  • General Tso’s chicken
  • Кунг пао пиле
  • Пикантен патладжан

Вижте също:

  • Поръчка на италиански
  • Поръчка на мексикански
  • Поръчка на бързо хранене