Сладки, солени, хрупкави, кремообразни: 49 здравословни закуски за задоволяване на всяко желание

Солено, хрупкаво, сладко, кремообразно: За всяко желание, което атакува между храненията, ние предлагаме здравословни закуски, които удовлетворяват.

Всеки продукт е избран независимо от нашите редактори. Ако купите нещо чрез нашите връзки, може да спечелим партньорска комисионна.

Проучване показва: Приемането на един вид копнеж наведнъж може да ви помогне да ядете по-малко.





Кой знаеше: Ако подходите към едно желание наведнъж (солено, сладко, хрупкаво, кремообразно), е по-малко вероятно да преяждате. Това е така, защото сме склонни да приемаме повече, когато вкусваме различни аромати, в сравнение с това, когато имаме един. Така че преработените храни, които обикновено комбинират много аромати (като захар и сол) или текстури, по същество подготвят мозъка ви да свине. Нашият съвет? Придържайте се към здравословни закуски, които са около 100 до 200 калории с 15 до 30 грама въглехидрати, като опциите тук.

Сладко: гръцко кисело мляко с горски плодове



Когато търсите енергично похапваща закуска, която също ще укроти сладък зъб, гръцкото кисело мляко е сигурен и лесен залог. „Гръцкото кисело мляко предлага по-плътна и кремообразна текстура с тръпчив вкус и има повече протеин в сравнение с обикновеното кисело мляко“, казва Катрин Котел, RDN, координатор на програмата за бариатрична хирургия в Ню Йорк-Презвитерианската Куинс, във Флашинг, Ню Йорк. „Освен това ви помага да останете пълноценни за по-дълго, тъй като е снабден с протеини, а също така съдържа пробиотици, калций, антиоксиданти и фибри, които са полезни за червата ви.“ За допълнителен тласък на антиоксиданти, хвърлете в чаша плодове. „Боровинките съдържат по-малко захар от повечето плодове, но пакетират 200 процента от препоръчителния ви дневен прием на манган, минерал, който помага да се регулира кръвната захар, да се лекува кожата и да се поддържа здравето на костите“, казва Франсис Ларгман-Рот, RDN, Бруклин, Ню Йорк -основан автор на Хранене в цвят: вкусни, здравословни рецепти за вас и вашето семейство, Или опитайте някой от тези десет здравословни гарнитури за гръцко кисело мляко.

Сладко: тъмен шоколад

Шоколадът е любимото лакомство на всеки, но има и сериозни ползи за здравето, особено по-тъмният шоколад. Тъмният шоколад съдържа защитни за сърцето флавоноли, за които е доказано, че помагат за понижаване на кръвното налягане, намалявайки риска от сърдечни заболявания и инсулт, обяснява Ларгман-Рот. „Това може също да помогне за поддържане на кожата ви хидратирана и мозъка ви остър.“ Потърсете марки, които съдържат поне 70 процента какао, семена, подобни на боб, от които се правят какао, какаово масло и шоколад. Обикновено колкото по-голям е процентът на какао, толкова по-малко добавена захар. Придържайте се към сервиране на 1 унция (често 100 калории).

Сладко: енергийни топки



Ако използвате DIY-а на любимите си рецепти за Pinterest, тази сладка поправка е за вас. Не само енергийните топки са перфектната здравословна закуска, но повечето рецепти изискват питателна комбинация от протеини, въглехидрати и здравословни мазнини. „Енергийните топки са чудесен начин да опаковате много хранителни вещества в малки, порционирани опаковки“, казва Ларгман-Рот. Нейната рецепта за „Ultimate Power Bites“ призовава за сушени сливи, подпухнало просо, раздробен ориз, шоколадов чипс, сусамово семе, SunButter и мед. Просто го разбъркате всичко заедно, охладете сместа, след това я разточете на топки и намажете с неподсладен настърган кокос, казва тя. Всеки е много сладък, но има само 86 калории, един грам фибри и малко калций. ”Звучи като идеалното нещо, което да вземете преди сутрешно бягане или разходка с мощност. Вижте тези вкусни рецепти за тези домашно приготвени енергийни барове.

Сладко: сок от нар

Когато жадувате глътка нещо сладко, опитайте се да избягвате газираните напитки и соковите напитки, които съдържат големи количества добавени захари и изкуствени съставки. Вместо това вземете POM 100-процентов сок от нар, предлага Ерин Палински-Уейд, RD, автор на Диета за корем с мазнини, „Във всяка бутилка от 8 унции POM съдържа сок от две цели нар без цялата работа по отварянето на един.“ Плюс това, той осигурява добър източник на калий.

Солено: Печена едамама



Тези зелени шушулки са пълни с подсилващи енергията хранителни вещества, включително протеин, фибри, сложни въглехидрати и аминокиселини без много мазнини или захар. Списъкът с витамини и минерали на Edamame е още по-впечатляващ - калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, фолат, рибофлавин, витамини C, E и B6, за да назовем шепа. Има пикантен, орехов вкус, така че когато добавите поръсена сол, това е доста засищащо, както и пълнене. „Сервирането с една четвърт чаша печен едама има само 130 калории и осигурява 8 грама фибри и 14 грама протеини“, казва Кери Ганс, RDN, базиран в Ню Йорк диетолог и автор на Диетата за малки промени, „Комбинацията от фибри и протеини ще ви напълни до следващото хранене.“

Солени: Ядки

Ядките, включително бадемите и шам-фъстъците, не само задоволяват желанието ви за сол, но са пълни със здравословни за здравето мазнини и протеин за подсилване на енергията, които и двамата ви поддържат пълноценни за по-дълго време. „Съдържанието на калий в бадемите оказва дълъг път за подпомагане на компенсирането на въздействието на добавения натрий от солта“, казва Палински-Уейд. Шам-фъстъкът е друг чудесен избор. „Можете да изядете една четвърта чаша обелени шам-фъстъци само за 160 калории и все пак да получите 6 грама протеин, 3 грама фибри и 310 милиграма калий, което е важно за сърцето и другите мускули“, казва Ларгман-Рот. И не изпитвайте нужда да се придържате само към един сорт. Изследванията показват, че редовното ядене на микс от ядки може да ви помогне да живеете по-дълго. Разберете другите храни, които помагат естествено да понижите холестерола си.

Солено: маслини



С месиста текстура, този плод (да, плод!) Наистина доставя пикантно удовлетворение. „Мазнините в маслините и зехтина са най-вече здравословни за сърцето мононенаситени мазнини, които могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане, а също и за понижаване на LDL (лошия) холестерол“, обяснява Largeman-Roth. „Маслините също съдържат различни фитонутриенти, които имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.“ Въпреки това, вие избирате да им се наслаждавате - както е, или се хвърлят в салата - маслините са идеалният фиксиращ сол накратко, защото са добри за порция контрол. Ако търсите предварително опакован сорт, опитайте Pearls Kalamata Olives to Go, предлага Ейми Горин, RDN, в района на Ню Йорк. Те идват в малки опаковки от около девет маслини!

Солено: туршии

Със само 16 калории на чаша, добрите стари кисели краставички - по същество краставици, които са наситени и солени в оцет - правят перфектната бърза закуска. Докато самият оцет добавя само една калория на чаена лъжичка, той събира тон аромат (в допълнение към някои сравнително високи количества натрий). „Освен броя на натрия, туршиите са чудесни за спиране на солта в следите им“, казва Ганс. „И красотата на туршия е, че на практика няма калории, така че ако в крайна сметка имате повече от една, няма голяма работа.“ Плюс това те са заредени с пробиотици.

Солено и сладко: диня и фета сирене



Само една чаша диня, нарязана на кубчета, сервирана с една до две унции сирене фета, може сериозно да помогне за задоволяване на сладкото и соленото желание. „Тази закуска съдържа не само витамини, минерали и протеини, но и вкусовата комбинация на хрупкавата, прясна диня и солената фета предлага приятен баланс на тази солено-сладка смес“, казва Котел. „Динята е освежаващ, нискокалоричен сочен плод, който осигурява сладък вкус и е добър източник на витамин С и антиоксидантния ликопен.“ За допълнително усилване на вкуса добавете каша от балсамова глазура и поръсете с нарязан босилек или рукола ,

Солено и сладко: Направи си сам микс

Хана Грийн / Shutterstock

Предварително опакованите смеси за пътеки често съдържат добавени захари, наситени мазнини и изкуствени съставки, които придават минимален вкус, сериозно повлиявайки хранителната скала. За да избегнете това, просто си направете сами с една четвърт чаша леко осолени ядки и супена лъжица тъмен шоколадов чипс. „Тази закуска предлага приятен баланс на тази сладка и солена комбинация, а протеините и фибрите от ядките ще ви помогнат да сте пълноценни и доволни между храненията“, казва Котел. „Ако не сте сигурни кой ядка да използвате, опитайте орехите, тъй като тяхната хрупкава текстура се съчетава прекрасно с гладкия мини тъмен шоколадов чипс.“ Орехите са отличен източник на омега-3 мастни киселини, които подпомагат здравето на сърцето.

Chewy: Стафиди



Вероятно сте яли много малки червени опаковки със стафиди, когато сте били дете, което е било интелигентна закуска, за да може вашият гледач да се справи. „Богати на фибри и желязо без добавени захари, стафидите могат да се борят едновременно с дъвченето и сладкото желание, като същевременно служат като много по-добра алтернатива на дъвкателните бонбони“, обяснява Палински-Уейд. Стафидите също правят разфасовка за това, че е една от най-добрите храни за сърцето ви.

Chewy: Годжи Бери

Тези сладки, тръпчиви и задоволително дъвчащи червени плодове служат като основен продукт в традиционната китайска медицина за повече от 5000 години - и с основателна причина! Те са с ниско съдържание на калории, съдържат нула мазнини и са отличен източник на фибри и антиоксиданти. В допълнение, годжи горски плодове са показали положително влияние върху настроението и бдителността. Рецензия, публикувана през 2015 гДизайн, разработка и терапия на лекарства, която включва доказателства от проучвания върху хора, животни, епруветка и петри, предполага, че годжи бери може да има, например, стареене против умора, противораково и кардиопротективно действие.

Chewy: Jerky



Известно време капризът се смяташе за храна на бодибилдъра, но днес все повече хора са отворени да консумират дехидратирани меса като форма на протеини. И като допълнителен стимул, по-малко производители използват изкуствени добавки, което значително понижава нивата на натрий. „Повечето ритници предлагат до 10 грама протеин на порция с толкова ниски, колкото един или дори нула грама мазнини“, казва Ганс. Ако сте вегетарианец или веган, сега дори се предлагат растителни продукти, направени от темх или тофу, които имат вкус точно като месните версии, но дори са с по-ниско съдържание на натрий.

Хрупкав: печен нахут

Елена Веселова / Shutterstock

Макар че най-често се наслаждават на фино смесени в хумус или боб, нахутът също е вкусен сам по себе си. „Печените нахут са добър избор, когато хапвате нещо хрупкаво (или солено), но не знаете какво точно искате да ядете“, казва Ганс. „Една порция е само 120 калории с пет грама фибри и пет грама протеин.” Любимият й начин да ги приготвите: печени в масло от Thrive Algae с малко сол, поръсена отгоре. „Маслото от водорасли съдържа безпрецедентни нива на мононенаситени мазнини (добрата мазнина), така че е наистина добър ежедневен избор за поддържане на здраво сърце.“ Можете също да експериментирате с различни комбинации от подправки. Ето още осем причини, поради които днес трябва да започнете да ядете повече морски водорасли.

Хрупкава: Репички



Костин / Shutterstock

Не се страхувайте от пиперливата им хапка! Репичките са вкусни и някои могат да бъдат много леки в аромата си. Храната, съобразена с храненето, е там горе с други кръстоцветни зеленчуци, като броколи, карфиол и брюкселско зеле. А освен хрупкавата си, задоволяваща текстура и вкус, репичките са заредени с витамини и минерали, включително мед, магнезий, манган и калций. Те също са пълни с фибри и фитонутриенти, които подпомагат храносмилането - само с 19 калории на чаша, те са общо закуска.

Хрупкав: Jicama

Този леко сладък и супер хрупкав корен от зеленчуци става все по-популярен в кулинарния свят през последните години. Известен също като мексикански ям или воден кестен, jicama се зарежда с витамини С, Е и В6, фолат, пантотенова киселина, калий, магнезий, манган, мед, желязо и дори някои протеини (макар и в малки количества). Освен това е с ниско съдържание на калории, само 49 в една чаша. „Вместо да потапяте чипове в гуакамоле, опитайте джикъм пръчки“, предлага Ларгеман-Рот. Spritz с сок от лайм и малко лют червен пипер за допълнителен ритник.

Хрупкава: ябълково и фъстъчено масло



Една ябълка на ден може да държи лекаря далеч, но само една ябълка няма да ви остане пълна до обяд. Именно там влиза в игра беленото фъстъчено масло. „Тази закуска не само помага да се изпълни този сладък и хрупкав копнеж, но съдържа фибри, витамини, минерали, протеини и здравословни мазнини“, казва Котел. Опитайте средно голяма ябълка Honeycrisp за допълнителен прилив на вкус, тъй като е известно, че тези ябълки са сладки и сочни. Естествено, хрупкаво орехово масло не само се сближава хубаво с ябълката, но също така осигурява протеинови и сърдечно-здрави мазнини, които ще ви помогнат да се поддържате по-дълго. Открийте всички ползи за здравето от яденето на ябълки.

Хрупкави: пуканки

Пуканките са единствената закуска на зърнена основа, която е 100 процента непреработена пълнозърнеста, тъй като всички останали зърна се обработват и разреждат с други съставки. В допълнение към способностите си за борба със сърдечните заболявания, благодарение на 100 процента пълнозърнесто звено, проучване (което получи финансиране и проби от компании за пуканки), публикувано през 2019 г. в списаниетоАнтиоксидантитеустановено, че пуканките са отличен източник на антиоксиданти. Освен това е с ниско съдържание на калории. „Една чаша изсмукан въздух е само около 30 калории, така че определено можете да се върнете за секунди“, казва Ганс. „Поръсете с малко сол, ако това е вашето желание, или с канела, ако искате нещо по-сладко.“ Или смесете с шепа ядки за малко добавена мазнина за ситост. Това са други причини, ТРЯБВАЩИ пуканки в диетата си.

Кремообразен: Chia пудинг



natashamam / Shutterstock

„Чиа семената съдържат алфа-линоленова киселина омега-3 мастни киселини, които са с високо съдържание на фибри, без глутен и добър източник на протеини“, казва Largeman-Roth. (Вземете лъжичка за пълните предимства на семената чиа.) „Те също са наистина лесни за сервиране в различни различни рецепти и са икономически ефективни.“ Бърза и вкусна рецепта, която тя препоръчва да призовава за три четвърти чаши семена от чиа. плюс три чаши охладено кокосово или бадемово мляко. „В голяма купа комбинирайте семената чиа и кокосовото мляко, разбийте заедно, оставете да престои 30 минути на стайна температура, докато сместа се сгъсти и след това разбийте отново, преди да я оставите настрана.“ Отгоре намазвайте всяка порция с пресни плодове и сервирайте. Yum!


средна цена на намаляване на гърдите

Кремообразно: мини сирене Babybel

Тези гладки кремообразни сирена клинове осигуряват кремообразно усещане в устата, като същевременно осигуряват добър източник както на протеин, така и на калций. „Mini Babybel е 100-процентно натурално сирене с уникален, богат и кремообразен вкус“, казва Ганс. „Една порция доставя четири грама протеин и над 15 процента от дневните ви нужди от калций, всичко за 70 калории или по-малко.“ Насладете се на него в двойка с любимото си парче плод.

Кремообразно: пълномаслено кисело мляко



Пълното мляко не е врагът - всъщност е добро за вас! Голямо проучване, включващо повече от 136 000 души в 21 държави, публикувано вЛанцетътпрез 2018 г. открива връзка между консумацията на млечни продукти с пълно съдържание на мазнини и по-ниските нива на сърдечни заболявания. „Нито едно от големите проучвания за преглед на млечни продукти не е свързало загуба на тегло или намаляване на риска от диабет с мазнини без мазнини или с ниско съдържание на мазнини“, казва Largeman-Roth. В допълнение към потенциалните си ползи, пълномасленото мляко просто има вкус. „Има по-голямо чувство за ситост, което идва с пълномаслено кисело мляко в сравнение с безмаслено или нискомаслено“, казва тя. „Също така, богатството на пълномаслено кисело мляко означава, че не е необходимо да добавяте толкова захар в продукта, за да е вкусен.“

Чубрица: хумус и зеленчуци

Когато се наслаждавате на сърдечен и ароматен дип като хумус, е изкушаващо да вземете за класическия пита чипс - но по-добър вариант биха били например зеленчуци. Разбира се, те може да звучат по-малко апетитно, но когато се потопите в кремав, високомаслено (добрият вид) хумус, ще се изненадате от минималната разлика във вкуса в сравнение със солените, често наситени с мазнина пити чипс. „Хумус и зеленчуци осигуряват пикантен, кремообразен вкус с добавената трохи на зеленчуците, като същевременно осигуряват добър източник на сърдечно-здравословни мазнини, протеини и антиоксиданти за укрепване на здравето и стабилизиране на нивото на кръвната захар“, казва Палински-Уейд.

Чубрица: отлежало сирене



Сиренето получава лошо рапване, но всъщност не е всичко толкова лошо за вас - особено състареният сорт. „Отлежалите сирена, като чедър или Gouda, съдържат пробиотици, живи бактерии и дрожди, които са полезни за вашето здраве, особено за храносмилателната система“, обяснява Ларгман-Рот. Тъй като те остаряват с течение на времето, се образува млечна киселина, която унищожава патогенните бактерии, без да навреди на пробиотиците. Отлежалите сирена съдържат също малко лактоза, вида захар, съдържаща се в повечето мляко и млечни продукти, така че тези с непоносимост към лактоза често може да им се насладите. „Ако сдвоите отлежало сирене с плодове с високо съдържание на фибри, като ябълки, круши или горски плодове, ще получите печелившата комбинация от пребиотици от плодовете, плюс пробиотици от сиренето за закуска за подсилване на червата“, казва Ларгеман-Рот.

Чубрица: твърдо сварени яйца

Тези лесни за приготвяне и лесни за ядене закуски са чудесни за вас, когато сте в движение. Те също пакетират важни витамини и хранителни вещества, които поддържат костите ви силни, очите ви остри и сърцето ви здраво. „Яйцата по принцип са с високо съдържание на протеини, което спомага за изграждането на мускулна маса и спомага за възстановяването на телесната тъкан“, обяснява Горин. „Всъщност само едно голямо яйце осигурява шест грама протеини, което сериозно ви помага да подхранвате с дълготрайна енергия.“ За да приготвите твърдо сварено яйце, просто поставете в съд със студена вода с дълбочина около 1 инч, донесете до кипене и след това изключете котлона. Покрийте тигана с капак и оставете яйцето да преседи около 15 до 20 минути, преди да излеете горещата вода и да излеете студена вода върху яйцата. Оставете яйцата да престоят в студена вода за още около 20 минути и след това отлепете черупките.

Чубрица: Джакфрут



Джакфрутът е една от най-горещите храни на годината и според тенденциите в храните на Pinterest за 2017 г. изглежда, че е тук да остане. Известен с месната си текстура, джакфрутът често се използва за заместване на настърган телешко или свинско месо в ястия като тако и карнита. Въпреки това, тъй като всъщност е от растение, не получавате нито една от наситените мазнини или холестерол, които бихте получили от говеждо или свинско месо. Добавен бонус: Джакфрутът също е пълен с протеини, витамини В и С, магнезий и калий.

Солено: Чийз кайп чипс

Накъсайте листа от къдраво зеле на големи парчета и подредете върху лист за печене. Spritz със зехтин и печете във фурна 350 ° F до хрупкава. Докато е още топла, поръсете с малко настърган пармезан. Ето някои други вкусни закуски с ниско съдържание на сол, които да опитате.

Солено: оризови бисквити с тамари



Най-добрият избор на любителя на сол за зачерпване на салата с ниско съдържание на мазнини с риба тон или друго здравословно потапяне; надупчете ги с изстискване на чили сос. (Прочетете етикета, за да сте сигурни, че се придържате към една порция бисквити.)

Солено: Средиземноморски сърца от артишок

Отцедете сърцата от артишок с консерви и поръсете с лимонова кора, каперси, нарязан пресен босилек и зехтин.

Солено: тиквени семки с пет подправки



Хвърлете осолени тиквени семки със сусамово масло и китайски прах с пет подправки; печете на 350 градуса F до хрупкава.

Солени: биволски пуканки

Хвърлете пуканки с въздух със зехтин, чили на прах и поръсване на пармезан.

Солено: Пикантни пшенични гевречета



Пръстените с пълнозърнеста пшеница (които се радват на 4 грама фибри в сравнение с 1 грам при обикновения вид) стават неустоими, когато са намазани с пикантна горчица (само 5 калории на чаена лъжичка). Добавете няколко кубчета нискомаслено сирене, за да направите тази закуска допълнителен пълнеж.

Хрупкави: Нахут от попчета

Отцедете и изплакнете консервирания нахут, след което ги подсушете с хартиена кърпа. Spritz с зехтин с екстра върджин, подправете със сушен риган и чеснова сол и печете на 400 градуса F до хрупкава.

Хрупкава: зеленчуков чипс с кисело мляко



Дънк корен от зеленчукови чипсове (като чипс Terra) в обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, подправено с лют сос и портокалова кора.

Хрупкав: сирене дип

Дънк захар щракнете грах в 1/4 чаша сирене без рикота.

Хрупкава: Лесна салса



Нарежете домати, краставици, чушки, боб и лук в мини хранителен комбайн, след което загребете на тост с мелба.

Хрупкави: лодки с круши с круши

Напълнете ендивите копия с нарязани круши и подправете с тире балсамов оцет. Добавете 12 бадема за допълнителна хрускане и малко здравословни за сърцето ненаситени мазнини.

Хрупкава: Вегетово кисело мляко



Комбинирайте ситно нарязани броколи, разноцветни зърна от чушки и люспи с гръцко кисело мляко и люспи без мазнини. Използвайте го като дип за бебешки моркови.

Сладко: Плодово извара

Сгънете нарязани зрели нектарини в извара с ниско съдържание на мазнини и лъжица върху няколко джинджифила. (Прочетете етикета, за да сте сигурни, че се придържате към еднократна порция джинджифили.)

Сладко: круши от шоколад




диабет напитки могат да имат

Минималистичен, но удивително вкусен: поръсете какаови копчета върху консервирани круши.

Сладко: потапяне на сладко кисело мляко

Разбъркайте малко диетичен кленов сироп или нектар от агаве в гръцкото кисело мляко без мазнини и потапяйте филийки ябълки или круши.

Сладко: Плодови кебапчета



Попарете най-сладките плодове - ягоди, манго, грозде и ананас - с бамбукови шишчета.

Сладко: Бананов крем пай

Разпръснете крекерите Греъм с гръцко кисело мляко без ванилия, след това отгоре с шепа бананови резени и поръсено смляно ленено семе. (Прочетете етикета, за да сте сигурни, че се придържате към една порция крехари на Греъм.)

Сладко: изгорял грейпфрут



Преобразувайте обикновен грейпфрут в нещо упадъчно: наполовина го; изсушете всяка половина с малко тъмен мед (използвайте концентрирани сладки умерено) и печете до мехурче.

Кремообразен: Лесно пюре от сладък картоф

Микровълнова малък сладък картоф, разделете го отворен и разтопете малко портокалов сок и канела в него.

Кремообразен: Намазване на бял боб



Омесете консервиран бял боб със зехтин и нарязан пресен розмарин. Нарежете върху радик, листа от маруля или изобщо нищо!

Кремообразна: Кремообразна пита

Разстелете baba ghanoush, натрошено авокадо или хумус върху пълнозърнеста пита или пълнозърнест английски мъфин. Намачкайте месото и част от кожата на овъглени зеленчуци със зехтин, за да направите вкусно потапяне.

Кремообразно: яйца с меки яйца



Това е най-възвишено простото лакомство с протеинови опаковки.

Кремообразен: Пикантни картофи

Бебешките червени картофи стават блажено меки, когато ги микровълновите минат за 3 до 5 минути (оставете кожата за хранителни вещества). Поръсете с черен пипер и сушени подправки.

Кремообразна: Италианско предястие



Намерете антипасто бара в супермаркета за няколко пищно кремообразно бавно печени червени чушки. Намажете маслото с хартиена кърпа и хапнете с мини боканини (a.k.a., малки топчета моцарела) или две. Delizioso!

Източници
  • Kathryn Cottell, RDN, координатор на програмата за бариатрична хирургия в нюйоркско-презвитерианските кралици, в Flushing, NY
  • Франсис Ларгеман-Рот, RDN, Бруклин, автор на базата на NY на Хранене в цвят: вкусни, здравословни рецепти за вас и вашето семейство,
  • Училище за обществено здраве в Харвард: „Тъмният шоколад“
  • Erin Palinski-Wade, RD, автор на Диета за корем с мазнини,
  • Harvard Health Publishing: „Защо диетолозите са луди по ядките“
  • Кери Ганс, RDN, диетолог със седалище в Ню Йорк и автор на Диетата за малки промени
  • Ейми Горин, RDN, регистриран диетолог по хранене в района на Ню Йорк.
  • Американски департамент по земеделие: Фитонутриенти.
  • Американски департамент по земеделие: „Основен доклад: 11604, ямбец (джикама), варен, варен, изцеден, без сол.“
  • Дизайн, разработка и терапия на лекарства: Актуализирана на доказателства фармакологична активност и възможни молекулни цели на зърнастец е груб полизахариди
  • Антиоксидантите: Анализ на пуканки (Zea Mays Л. вар. Everta) за антиоксидантен капацитет и общо фенолно съдържание ”
  • Lancet: „Асоциация на приема на млечни продукти със сърдечно-съдови заболявания и смъртност в 21 страни от пет континента (PURE): проспективно кохортно проучване.“
  • Клиника Майо, „Пребиотици, пробиотици и вашето здраве“