Удивителните ползи за здравето на 5 древни зърна

Поне половината от зърнените храни, които ядете всеки ден, трябва да са пълнозърнести храни, които имат повече ползи за здравето от рафинираните зърна, но това не означава, че трябва да се придържате към пълнозърнест хляб или овесени ядки. Ето как древните зърна могат да добавят здравословен тласък към вашата диета.

Амарантът е пълен с протеин


има ли хапче за отслабване, което наистина работи

Любители на въглехидратите, радвайте се! Амарантът е зърно, което осигурява не само сърдечно съчетание от фибри, калий, калций, желязо и други минерали, но също така опакова сериозен удар с протеин - една готварска чаша съдържа огромни девет грама, много по-големи от повечето други зърна. Пригответе го така, както бихте овесени ядки, хвърлете го с пресни зеленчуци и билки за салата от леки зърна или използвайте като покритие върху пиле или риба и печете във фурната за хрупкавост без вина. Можете дори да го изпечете с него в брашнената му форма, за да добавите подъл помощ за витамини, протеини и минерали към тестото за хляб или пица. Smart Flour Foods прави замразена коричка за пица от три древни зърна (включително амарант), към които можете да добавите собствени гарнитури и да пуснете във фурната, както и предварително направени древни зърнени пици, които са готови за минути.


всичко, което ям е нездравословна храна

Камут действа като антиоксидант



If you really want to give your body a boost, add kamut to your meal. This whole grain wheat is bursting with selenium, a mineral that supports a healthy immune system, as well as anti-inflammatory properties that are thought to have a positive effect on cholesterol, blood glucose levels, and more. One study found that kamut significantly reduced inflammation in the gut in people with irritable bowel syndrome, which then reduced the pain and other symptoms associated with IBS