Единствената диета за болести на Крон, за която се заклеват тези експерти по хранене

Въпреки че няма нито една специална диета, която да се облекчи симптомите на болестта на Крон, има няколко храни, които трябва да съхранявате в хладилника и килера, които могат да ви помогнат.

овес



Това благоприятно за червата пълнозърнесто храни съдържа два важни пребиотика: полифеноли и В-глюкан. Тези пребиотици - те са хранителни съединения, които преференциално хранят нашите здрави микроби в червата - са полезни за тези с Крон, обяснява Кейт Скарлата, регистриран диетолог, експерт по хранене на червата и автор. „Повечето хронични състояния на здравето, включително възпалителни заболявания на червата, рак, сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет, са свързани с дисбаланс на здрави и потенциално патогенни микроби на червата“, казва тя. „Овесът съдържа и противовъзпалителни антиоксиданти - 1 чаша варен овес съдържа 4 грама полезни за червата фибри, както и множество витамини и минерали, включително тиамин и магнезий.“ Вижте тези храни, подходящи за пробиотици.




онлайн треньор за отслабване безплатно

боровинки



Те са един от най-богатите плодови източници на антиоксидантите, известни като фитонутриенти, които включват флавоноидите кверцетин и антоцианин. Скарлата е отлична закуска за тези с Крон, според Скарлата. Всъщност проучване, публикувано в списанието Хранителните вещества установено, че флавоноидите (голямо семейство растителни съединения) могат да имат противовъзпалителни ефекти в червата. „Боровинките са с ниско съдържание на калории, но богати на хранителни вещества и фибри“, добавя Скарлата. „Само в половин чаша има само 42 калории, 2 грама фибри и е отличен източник на витамин К и С.“ Ето няколко богати на антиоксиданти плодове и зеленчуци, които не искате да пропускате.

сьомга

Здравословните мазнини, известни като омега-3, се намират в мазна риба като сьомга - и риба тон, сардини, скумрия и други. Тези омега 3 са не само за вашето сърце и храносмилателна система, но също така се смята, че имат противовъзпалителен ефект, който може да бъде от полза за тези с Крон, според Corri Wolf, експерт по хранене и доцент в училището на NYIT на здравните професии. „Освен това, консервираните версии имат прилично количество калций и витамин D, което е важно, тъй като много хора с Крон имат дефицит“, добавя тя. Ако не сте фен на рибата, ето седем други начина да получите повече омега-3 мазнини.

Костен бульон



Тази „суперхрана“ спечели доста внимание напоследък - и то с добра причина. Запас, приготвен от кости - известен като основна рецепта за супа с пилешка юфка, има доста ползи за здравето. Костният бульон е не само богат на хранителни вещества като фосфор, магнезий и калций, но също така е полезен за справяне с храносмилателни проблеми, тъй като тялото е лесно да се разгради и не напряга червата. „Когато сте болни и изпитвате затруднения с преработката на храни, тялото ви се нуждае от противовъзпалителни, успокояващи и хранителни вещества, които помагат да се лекува тялото ви, като същевременно осигурява храненето, на което разчита, за да функционира правилно“, обяснява Кристина Тоул, сертифициран клиничен диетолог и основател на Hudson Valley Nutrition LLC и Nutritionist for Green Child Magazine. Тя препоръчва преносим костен бульон като костния бульон BRU като диетичен инструмент за тези с болестта на Крон.

кефир

Тази богата на пробиотици ферментирала млечна напитка е изключително полезна за тези с болестта на Крон, защото подпомага храносмилателния процес на тялото ви. Освен това е невероятно богат на хранителни вещества Кефирът е пълен с калций, протеини и витамини от група В. „Друго предимство на Kefir и неговото съдържание на пробиотици е, че той може да помогне за предотвратяване на стомашно-чревните инфекции, към които хората с Crohn са по-податливи“, обяснява Волф.

Орехови масла



Разграждането на ядки и семена може да бъде трудно за хората с Крон, поради което Wolf препоръчва масло от орехи. Те са добър източник на протеини и са плътни хранителни вещества, казва тя. „Ореховото масло съдържа мощно количество омега 3 мастни киселини, докато бадемовото масло е натъпкано с витамин Е, както и значителни количества калций, магнезий, калий, фосфор и желязо.“ Просто не забравяйте да изберете гладкото, а не накъсано - версия! Ето защо маслото от слънчогледово семе трябва да бъде част от вашата диета.

яйца

Яйцата са една от най-добрите суперхрани, достъпни за всички - и особено тези, които се борят с болестта на Крон. „Яйцата са отличен източник на фолати, желязо, цинк, селен, витамин D, витамини от група В, холин и лутеин“, обяснява Волф. „Хората с Крон често имат ниски запаси от желязо и повишена нужда от желязо поради загуба на кръв, и това прави яйцата фантастичен избор.“ Когато има пламък, тя препоръчва да ядат яйца на тост, за да не разстройвате стомаха си повече. Тази лесно смилаема форма на протеин ще ви помогне да успокоите стомаха ви и да се надяваме да предотвратите бъдещи възпаления. Не пропускайте тези начини да влошите болестта на Крон.

Пресен сок от зеленчуци



Неразтворимите фибри в зеленчуците обикновено не се понасят добре от хора с болест на Крон, но не е необходимо да се отказват изцяло от зеленчуците, според Волф. „Здравословна алтернатива на консумацията на зеленчуци е да направите от тях питиета от пресен сок“, предлага тя. „Сокът премахва неразтворимите фибри, като същевременно запазва антиоксидантите, витамините и минералите.“ Просто се уверете, че използвате сокоизстисквачка, а не блендер, казва тя: Блендерът запазва неразтворимите фибри. Ето ползите за здравето на фибрите за здравето.

ябълки

Докато богатата на фибри кожа на ябълки може да бъде леко сурова на храносмилателната система, вътрешността на ябълките - или ябълков сос - е доста полезна за тези с болестта на Крон. „Ябълките са хранителни централи, съдържащи широка гама от витамини, минерали и антиоксиданти“, казва Волф. „Когато кожата се отстрани, останалите разтворими фибри, по-конкретно пектинът, подпомага храносмилането чрез засилване на разхлабените движения на червата, което е особено важно по време на възпламеняване.“ Когато се чувствате добре, тя препоръчва да ги хапвате сурови. Но когато усещате, че се появява пламък, изберете неподсладен ябълков сос или печена ябълка без кожата, за да стане по-лесно смилаем. Вижте тези изненадващи ползи и рискове за здравето на ябълките.


домашно лекарство за подагра на пръста на крака