Това е колко куркума ви е необходима, за да намалите възпалението

Подправката е мощна, но не е лек.

Куркумата е ярка оранжево-жълта подправка, която е основна съставка в азиатското готвене. Сега можете да го намерите като съставка във всичко - от чайове и лате до протеинови барове и добавки. Популярността му е свързана с изследвания, показващи, че куркумата има потенциални противовъзпалителни предимства. Но колко трябва да вземете, за да постигнете тези ползи? Експертите отбелязват, че най-доброто, най-безопасно количество, което трябва да вземете, зависи от няколко фактора.

Първо, има няколко различни начина за приемане на куркума. Общите опции включват корен на прах, екстракт от куркума или добавка на куркумин. Куркуминът - основният активен компонент, който придава на куркумата нейните противовъзпалителни и антиоксидантни свойства - съставлява само 3 процента от сухата куркума, според Али Уебстър, доктор на научните изследвания, RD, асоцииран директор на Nutrition Communications в Международната фондация за информация за храните във Вашингтон, окръг Колумбия , „Екстрактите от куркума или изолиран куркумин, намиращи се в хранителните добавки, са много по-високи в куркумина, така че е по-вероятно да окажат влияние върху възпалението, отколкото сушената подправка“, казва тя. Така че една куршума в случайната рецепта може да няма трайни противовъзпалителни ефекти - освен ако човек редовно консумира добавки от куркума или куркумин. Ето 10 доказани начина за борба с възпалението.






домашни лекарства за подагра в крака ви

Повечето изследвания казват, че приемането на поне един грам куркумин на ден е необходимо за измерими противовъзпалителни ефекти, казва Уебстър. Фондацията за артрит препоръчва 400 до 600 милиграма (mg) капсули куркума, три пъти на ден или половин до три грама от кореновия прах на ден за облекчаване на възпалението. Едно проучване в списание на лекарствената хранаустановили, че хората с артрит се възползват от един грам куркумин на ден. Ето още 9 неща, които се случват, когато ядете повече куркума.

Също така е важно да се отбележи, че организмът не усвоява добре подправката, според Малина Линкас Малкани, RDN, диетолог в Ржи, Ню Йорк и говорител на Академията по хранене и диететика. Малкани препоръчва комбинирането на куркума с черен пипер и източник на мазнини като зехтин или авокадо за максимално усвояване. Въпреки че количеството, което обикновено се използва за готвене, е безопасно за хората и вероятно няма да причини нежелани реакции, консумацията на изключително големи количества може да причини стомашно-чревни проблеми като разстроен стомах, гадене, диария, както и замаяност, според Малкани и Уебстър.

Основното приемане е, че ако обмисляте да вземете куркума или друга добавка за възпаление, наистина трябва да уведомите лекаря си, особено ако приемате други лекарства. Всички те трябва да бъдат прегледани, за да се установи дали съществуват потенциални лекарствени взаимодействия, които биха представлявали риск за здравето, казва д-р Нешочи Океке-Игбоку, д-р Ню Йорк. Например, ако човек приема някои лекарства за разреждане на кръвта, приемането на куркума също може да увеличи риска от кървене.


алтернативни лекарства за подагра

Необходими са повече изследвания, за да се определи конкретна доза куркума или куркумин, гарантиращи ползи за здравето, но няма да ви навреди да добавите част от смлената подправка към вашите рецепти или да говорите с вашия лекар за евентуални добавки и правилна дозировка. На следващо място, проверете 15 витамини (и добавки), които диетолозите не приемат, така че не трябва да приемате нито един от тях.