Това само в: Кокосовият оцет е новият ябълков оцет

Не се запасявайте, докато не прочетете първо това.

Вече вероятно съхранявате бутилка ябълков оцет в килера и в аптечката си, така че да можете да използвате естествения лек като част от вашата диета и разкрасителна рутина. Но знаете ли, че може да има друг оцет, който е също толкова полезен като любимия ви ябълков оцет? Запознайте се с кокосов оцет, негов братовчед на хипер.





Популярна кисела подправка в Югоизточна Азия и някои региони на Индия, кокосовият оцет е естествен продукт, получен от ферментируем кокосов сок и окисляването на етанола в оцетна киселина. По здравен път, има много неща за това, според Lynnley Huey, MPH, RD, регистриран диетолог и диетолог в Maven.

  • Тъй като е ферментирал, кокосов оцет естествен източник на пробиотици, които хранят нашата микробиома - тази общност от червеи, която ни поддържа здрави на толкова много нива. Ето някои бонус ползи за здравето на пробиотиците.
  • Кокосовият оцет съдържа оцетна киселина, така че може да не повиши кръвната захар, според едно малко проучване.
  • Изследване, проведено върху мишки, установи, че кокосовият оцет изглежда има противовъзпалителни свойства, което може да го направи по-естествен начин да помогнете за борба със затлъстяването и да контролирате теглото си. Изследването обаче е рано и откритията все още трябва да се дублират при хора.

Когато става въпрос за здравословен начин на живот, както ябълковият оцет, така и кокосовият оцет могат да живеят дружелюбно на вашия рафт. Въпреки че има много повече изследвания за силата на ябълковия оцет за понижаване на нивата на кръвната захар и подпомагане на храносмилането, смята се, че кокосовият оцет има подобни ползи. Хюи предупреждава, че ще се нуждаем от повече научни доказателства, за да докажем някакви специфични здравословни твърдения, и винаги трябва да се допитате до лекаря си, преди да използвате кокосов оцет като част от здравословния си режим, особено ако вече приемате лекарства за понижаване на кръвното налягане.


как да подобрите зрението си бързо



Като козметично лечение кокосовият оцет действа подобно на ябълковия оцет, тъй като всички видове оцет имат антимикробни и антибактериални свойства. Можете да го прилагате локално, но проучванията не са показали, че това е доказано или безопасно лечение за състояния като акне или слънчево изгаряне, според Хюи. Ето как да използвате ябълков оцет или кокосов оцет като част от обичайната си рутина за красота.

Когато става въпрос за поглъщане на кокосов оцет, смесете го с малко горчица и олио за дресинг за салата или го разредете с вода и мед и го изпийте като сутрешно почистване. (Научете как да пиете ябълков оцет). Можете също да разгледате новата линия напитки за оцет от Suja, които са напитки с кокосов оцет. Huey препоръчва да спазвате приема на кокосов оцет до 1 до 2 чаени лъжички и до 1 до 2 супени лъжици дневно, за да избегнете потенциални странични ефекти.

Ако решите да отидете на обикновен кокосов оцет, не забравяйте да прочетете внимателно етикета. За пълните ползи кокосовият оцет трябва да се създава от кокосов сок, а не от вода. Кокосовият сок съдържа високи нива на аминокиселини и пробиотици и ензими, докато кокосовата вода се разрежда. Вижте тези 95 битови употреби за оцет, за които никога не сте знаели.