Искате да ядете по-малко нежелана храна? Този научно-подкрепен трик работи всеки път

Когато се сблъсквате с вкусно, нездравословно лечение, независимо дали става въпрос за чийзкейк или пържени сирена, новите изследвания хвърлят светлина върху лесен начин да ядете по-малко от него.

iStock / monkeybusinessimages

Много хора се борят с контрола на порциите. Но дори и да не можете да разберете топка за голф от тесте карти, когато става въпрос за ориз, боб или бургер, изследователите са намерили друг начин да контролирате порциите си, особено когато ядете виновни удоволствия като паста и десерт. Номерът: Сервирайте се.





Добре познавате борбата, ако някога сте яли в ресторант и сте успели да изораете неприличното количество храна, което се е появило в чинията ви. Според новите открития на USC Marshall School of Business, ако не сервирате собствената си храна, е по-лесно да отречете отговорността за това колко я прави в устата си. „Нашите изследвания показват, че за нездравословна - но не и за здравословна - храна, потребителите са по-склонни да се отдадат и имат по-големи порции, когато са по-малко ангажирани с поднасянето на храната, например, когато друг човек я сервира за тях или когато вече е предварително поставен , Казва съавторът на проучването Линда Хаген, асистент по маркетинг в Училището за бизнес „Маршал“ в Университета на Южна Калифорния. По-малко вероятно е да се отдадат и ще изберат по-малки порции, когато трябва да си служат сами.

(теглене) Когато участниците сервираха собствените си нездравословни храни, по-вероятно е да ги пропуснат напълно или да вземат мръсни порции. (/ Pullquote)

В изследванията на Хаген, които ще бъдат публикувани в Списание за маркетингови изследвания по-късно тази година екипът откри, че когато участниците сервират собствените си нездравословни храни, по-вероятно е или да ги пропуснат изцяло, или да вземат по-слаби порции в сравнение с, когато грабват предварително напълнени чаши, предварително нарязана торта или предварително зададени размери замразено кисело мляко. „Когато хората участват по-физически в сервирането на храната си, те се чувстват по-отговорни за своя избор на хранене и е по-вероятно да ограничат нездравословното си хранене, за да не се чувстват виновни“, казва Хаген. „С други думи, сервирането на собствената ви храна може да бъде инструмент, за да помогнете да се държите по-отговорно.“

Ако здравословното ви тегло е вашата цел, намалете нездравословното си хранене у дома, като винаги пълните собствената си чиния, вместо да оставяте на роднина чиния вашата храна, никога не яжте от големи торби с чипс или бисквити или бисквитки (защото не можете да видите как много жабувате) и винаги поставяйте платката, вместо да я задушавате направо от контейнера. По време на партита, помолете да срежете собствената си торта, вместо да вземете парче, предварително нарязано от домакина.

Тези открития могат да имат последици отвъд обикновения човек, който се храни у дома. Например, това може потенциално да помогне на децата да направят по-здравословен избор в училищно кафене.


колко мазнини са ми нужни, за да отслабна