Вашето ръководство за използване на кокосово масло

Научете как да купувате и използвате кокосово масло, без да навредите на здравето си.

Поради положителната връзка между ниските нива на сърдечни заболявания и високата консумация на кокос, кокосовото масло се разглежда като здравословен заместител на сърцето за масло и свинска мас. Въпреки че маслото все още има повече наситени мазнини от двете основни съставки, някои експерти казват, че не е задължително да го направи по-'опасно' за вашето здраве. Следвайте тези указания за интелигентна консумация на кокосово масло, за да запазите неблагоприятните му ефекти върху здравето.

Колко кокосово масло трябва да използвате?

Въпреки че можете да използвате безброй супени лъжици масло в готвенето си, за да постигнете този наситен вкус, стремете се да консумирате под една супена лъжица кокосово масло, което има повече от 120 калории и 11 грама наситени мазнини, на ден. Ако искате да разпределите консумацията на кокосово масло през целия си ден, регистрираният диетолог Maya Feller препоръчва да включвате не повече от една чаена лъжичка във всяко хранене.





Какво трябва да търсите в кокосовото масло?

Повечето от изследванията за ползите от кокосовото масло се основават на необработено кокосово масло, което има най-много хранителни вещества, казва д-р Марк Хайман. Ако обаче не ви е грижа за мекия кокосов аромат в този сорт, вземете буркан с нерафинирано кокосово масло, което е безвкусно. Като цяло, уверете се, че купувате висококачествено масло, като използвате носа си - маслото трябва да мирише свежо, без изгорял или химичен аромат.

Как трябва да ядете кокосово масло?

Когато сдвоявате кокосовото масло с храни, богати на фибри, нивата на холестерола ви остават под контрол. Фибрите ще понижат нивата на лошия холестерол в маслото, което прави маслото по-здравословно за вас и сърцето ви, казва Фелер. За да се възползвате максимално от хранителните ползи на маслото, комбинирайте кокосовото масло с влакнести зърна в купа за вкус на ядки или го поръсете върху бобови растения, леща или зелен фасул. Имайте предвид, че маслото трябва да се използва като алтернатива само на съставки като масло и не трябва да го използвате за заместване на ненаситени мазнини като зехтин.

Свързани:

99 невероятни приложения за кокосово масло

Кокосовото масло помага ли ви да отслабнете?

Изненадващите ползи за здравето на кокосовото масло